Scoprite con questo Quiz medico quanto conoscete di questo potente insaporitore e in che modo può farvi bene.
L'aglio è un'erba.
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Vero
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Falso
L'aglio è un'erba.
Corretto! Hai risposto:
Questa potenza di sapore è una verdura imparentata con i porri, le cipolle e gli scalogni. Deriva da una pianta della famiglia dei gigli e, oltre a essere un alimento fondamentale nella cucina degli chef, viene usato come medicina da migliaia di anni. Durante la prima e la seconda guerra mondiale è stato utilizzato per prevenire la cancrena (quando i tessuti del corpo muoiono a causa di un'infezione o della mancanza di flusso sanguigno).
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L'aglio cotto è migliore di quello crudo.
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Vero
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Falso
L'aglio cotto è migliore di quello crudo.
Corretto! Hai risposto:
Se lo cuocete, non riscaldatelo oltre i 140°. Temperature più elevate possono uccidere il composto che gli conferisce i suoi superpoteri. (Può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, a combattere le infiammazioni e a mantenere stabile la pressione sanguigna, tra le altre cose). Aggiungete l'aglio ai vostri piatti quando la cottura è quasi ultimata.
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L'olio di aglio può aiutare a lenire le articolazioni doloranti.
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Vero
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Falso
L'olio di aglio può aiutare a lenire le articolazioni doloranti.
Corretto! Hai risposto:
La chiave del sollievo potrebbe trovarsi nella vostra cucina. Potrebbe sembrare strano, ma strofinare l'olio d'aglio sulla zona dolorante può far sentire meglio perché può aiutare ad alleviare l'infiammazione. ?
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Strofinare l'aglio sul viso può essere utile per:
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Rughe
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Brufoli
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Scottature solari
Strofinare l'aglio sul viso può essere utile per:
Corretto! Hai risposto:
Può uccidere i batteri che causano l'acne. Ma fate attenzione prima di provarlo: Strofinando l'aglio sul viso, la pelle potrebbe sentirsi bruciare e puzzare.
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L'aglio fa bene al cane.
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Vero
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Falso
L'aglio fa bene al cane.
Corretto! Hai risposto:
I nostri amici pelosi elaborano il cibo in modo diverso da noi e l'aglio può essere tossico per i cani. Tuttavia, non preoccupatevi troppo se il vostro cucciolo mangia qualcosa con un po' di aglio. Dovrebbe mangiarne molto per ammalarsi.
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Immergere le dita dei piedi nell'acqua all'aglio può aiutare a combattere il piede d'atleta.
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Vero
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Falso
Immergere le dita dei piedi nell'acqua all'aglio può aiutare a combattere il piede d'atleta.
Corretto! Hai risposto:
È un forte combattente contro i funghi. Se soffrite di piede d'atleta, potete anche provare a strofinare dell'aglio crudo sui piedi?
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Dove conservare l'aglio?
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Frigorifero
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Dispensa
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Borsa di plastica
Dove conservare l'aglio?
Corretto! Hai risposto:
Il fresco e l'umidità del frigorifero fanno crescere prima i germogli verdi. E tenete l'aglio e le cipolle lontano dagli altri alimenti, in modo che i loro odori forti non si diffondano agli altri ortaggi?
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Se sull'aglio compaiono germogli verdi, è meglio buttarlo.
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Vero
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Falso
Se sull'aglio compaiono dei germogli verdi, è meglio buttarlo.
Corretto! Hai risposto:
Il bulbo più vecchio con i germogli verdi potrebbe essere addirittura migliore di uno più fresco. Uno studio ha scoperto che l'aglio germogliato per 5 giorni contiene più antiossidanti per la salute del cuore rispetto ai bulbi più giovani. Gli antiossidanti possono aiutare a proteggersi da elementi che possono danneggiare le cellule?
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La coltivazione dell'aglio può essere utile per le altre piante.
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Vero
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Falso
La coltivazione dell'aglio può essere utile per le altre piante.
Corretto! Hai risposto:
Aiuta a tenere lontani i parassiti da pesche, pomodori, cavoli e melanzane. (Non piantatela vicino a piselli o fagioli, però, perché può rallentare la loro crescita). Piantate i chiodi di garofano all'inizio della primavera, a circa 15 cm di distanza l'uno dall'altro, con la radice a circa 15 cm nel terreno.
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Quanti chiodi di garofano ci sono di solito in un bulbo?
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Meno di 4
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Da 4 a 20
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Più di 20
Quanti chiodi di garofano ci sono di solito in un bulbo?
Corretto! Hai risposto:
È possibile estrarre facilmente e rapidamente un chiodo di garofano dalla sua buccia bianca e cartacea premendo con decisione con il lato piatto di un coltello fino a quando lo spicchio e la buccia si rompono.
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Mangiatelo per eliminare l'alito d'aglio:
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Una mela
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Il formaggio
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Yogurt
Mangiate questo per eliminare l'alito d'aglio:
Corretto! Hai risposto:
Ciò è dovuto a un certo composto delle mele, ma è necessario mangiarne una contemporaneamente o non molto tempo dopo l'aglio. Se non avete mele, anche la lattuga o una foglia di menta possono fare al caso vostro. L'alito da aglio può durare fino a un giorno, perché le sostanze chimiche che causano l'odore possono entrare nel flusso sanguigno e nei polmoni quando l'organismo lo digerisce?
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