Due mesi dopo l'inizio della Challenge, i nostri due partecipanti fanno la prima pesata della loro ricerca di un anno di perdita di peso, forma fisica e salute generale. Come sono andati?
Sfida del medico Fitness Rx: 2 mesi di attività
Due mesi dopo l'inizio della Sfida, i nostri due partecipanti fanno la prima pesata della loro ricerca di un anno di perdita di peso, forma fisica e salute generale. Come sono andati?
Di Gina Shaw Recensione di Michael W. Smith, MD Dall'archivio del medico
Benvenuti alla seconda puntata della nostra sfida annuale del medico Fitness Rx, il che significa che è arrivato il primo momento della verità per i partecipanti Jeff Kibler e Stefanee Williams. Come sono andate le prime settimane dei loro nuovi piani personalizzati di alimentazione sana e fitness? Hanno sconfitto le tentazioni in agguato nella dispensa e sono riusciti a incastrare gli allenamenti in un'agenda piena di impegni di lavoro e familiari? Scopriamolo.
Prima di tutto, le insidie e i trionfi di Jeff e Stefanee: la nutrizionista Kathleen Zelman li aiuta a trovare soluzioni alle vecchie abitudini alimentari. Jeff confessa di avere ancora problemi a tagliare i pasti quando sa che non dovrebbe mangiare gli ultimi bocconi. La Zelman incoraggia Jeff a consumare piccoli pasti regolari nel corso della giornata. "Il suo obiettivo è quello di non stare più di un paio d'ore senza mangiare, in modo da non ritrovarsi con la fame e mangiare troppo", dice Zelman. La chiave è pianificare in anticipo, mettendo in valigia barrette di cereali, mele e altri snack sani e portatili per aiutarlo a resistere ai distributori automatici".
A Stefanee, Zelman ha prescritto alimenti per il cuore per aiutare i livelli elevati di colesterolo emersi durante la visita medica iniziale. Spalma il pane con Benecol (un sostituto del burro), fa colazione con i fiocchi d'avena Take Heart di Quaker e li beve con il succo d'arancia Minute Maid Heart Wise. Sono tutti arricchiti con stanoli vegetali aggiunti. Gli esperti del cuore raccomandano di consumare 2 grammi di stanoli vegetali al giorno per ridurre il colesterolo "cattivo" LDL e tenere a bada le malattie cardiache.
Anche il marito di Stefanee si è unito a questa dieta sana. "Prima odiava le banane, ma poi ha letto che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, quindi ora le mangia", si meraviglia.
Aggiornamento su Jeff: le dimensioni contano
Jeff Kibler Età: 52Peso: 204 libbre. Obiettivo: 169 libbre.
Questo mese Jeff ha dato un addio non troppo affettuoso a dei vecchi amici: i suoi pantaloni "grassi" da 38" di vita. Sebbene non fosse affatto dispiaciuto di spedirli alla Goodwill, non è ancora pronto a investire in nuovi vestiti; ha ancora molto da perdere. Così un'incursione nel fondo dell'armadio ha portato alla luce un paio di kaki che il 52enne art director e papà di Washington D.C. aveva dimenticato. "Due mesi fa, i pantaloni più grandi erano stretti e non sarei nemmeno riuscito a entrare in questi".
Ma i suoi progressi non sono stati privi di difficoltà. La più grande: "Voglio mangiare! Penso molto al cibo". Il vecchio ostacolo di spiluccare mentre prepara la cena, soprattutto nelle sere in cui lavora fino a tardi e arriva a casa affamato, continua a dare problemi a Jeff. Così ha rifornito la dispensa di Triscuits e li usa come spuntino meno colpevole mentre prepara un pasto sano. "Sto facendo del mio meglio per tenere gelati, biscotti e patatine fuori di casa. Se non ci sono, non posso mangiarli".
Un altro rischio dello stile di vita sano di Jeff: la costanza negli allenamenti. "Quando si allena, si allena molto duramente e i risultati si vedono", dice l'allenatore Michael Lin. "È più forte e possiamo spingerlo molto di più". Per averne la prova, basta guardare i piatti delle macchine per i pesi: È passato da 20 a 35 libbre per gamba nei leg curl, da 50 a 70 libbre nelle leg extension e da 50 libbre a ben 160 libbre nelle leg press. (Fa due serie, con circa 15 ripetizioni per serie).
Ma quando viaggia per lavoro, Jeff a volte salta uno o più allenamenti della settimana. "Ha bisogno di seguire uno schema costante di allenamenti e di mangiare bene se vuole fare progressi più costanti", dice Lin. I valori del colesterolo e dell'emoglobina A1c (per testare il diabete) di Jeff sono abbastanza buoni perché è in cura, ma uno dei suoi obiettivi è cambiare.
Presto sarà sottoposto a un nuovo test per vedere se ha fatto progressi e il nostro medico, Michael Smith, MD, prevede ottimi risultati. "C'è un'ottima possibilità che Jeff riesca a smettere di prendere i farmaci per il diabete e il colesterolo un giorno", dice. "Per molte persone affette da diabete, come Jeff, anche se la genetica gioca un ruolo importante, lo stile di vita può fare la differenza".
Guarda le statistiche vitali attuali di Jeff: perdita di peso, centimetri persi, livelli di colesterolo e altro ancora.
Stefanee Williams: lenta ma costante
Età: 30 anni Peso: 188 libbre. Obiettivo: 159 libbre.
I numeri sulla bilancia non scendono abbastanza velocemente per Stefanee. "So che il mio corpo è in fase di transizione e che sto costruendo muscoli invece di grasso, quindi non dovrei prestare attenzione alla bilancia, ma non posso farne a meno", dice la trentenne analista di sicurezza informatica part-time e mamma a tempo pieno. Ma si sente più forte ed è più facile sollevare suo figlio, che sicuramente non sta diventando più piccolo. "So che posso vedere i cambiamenti nel mio corpo grazie al sollevamento pesi".
I giorni di lavoro sono i migliori amici di Stefanee, poiché la routine strutturata della famiglia le rende più facile attenersi a un piano alimentare sano. "Faccio colazione con i fiocchi d'avena alle 7.30, pranzo in orario, ceno entro le 18.00 e ho finito per la sera", dice. (Chiude la cucina dopo le 20.00 per limitare gli spuntini notturni), ma i fine settimana sono un po' più impegnativi". Anche un recente viaggio a Las Vegas ha messo Stefanee di fronte a tentazioni, sotto forma di buffet a volontà. Ma ha cercato di mettere nel piatto quanta più insalata possibile, un grande cambiamento rispetto alle vacanze passate.
Quando si tratta di allenarsi, Stefanee può essere un po' troppo entusiasta. "Sono salita sul tapis roulant e ho iniziato a correre, ma poi mi sono fatta male al ginocchio", confessa la residente del Maryland. Ora che il suo ginocchio è in via di guarigione, continua a fare sforzi quando va in palestra - "Potrei rimanere lì per ore, una volta che sono riuscita a portarmi lì" - e cerca di estendere i 30 minuti che le vengono assegnati sul trainer ellittico a 35 o 40.
"Stefanee sta decisamente migliorando la sua salute: Le sue articolazioni sono più forti, è più flessibile e può sollevare più pesi", dice Lin. "Ma non dovrebbe usare gli allenamenti come stampella per perdere peso. Prima di iniziare a torturarla aumentando il cardio, dobbiamo assicurarci che mangi correttamente".
La Smith dice che controllare le abitudini alimentari e gli allenamenti dovrebbe aiutare Stefanee a tenere sotto controllo anche il colesterolo. "È il suo problema medico principale. Man mano che farà progressi con la dieta e l'esercizio fisico e inizierà a perdere peso, vedremo se questi cambiamenti saranno sufficienti a far rientrare il colesterolo nella norma".
Guarda le statistiche vitali attuali di Stefanee: perdita di peso, centimetri persi, livelli di colesterolo e altro ancora.
Altri link alla Fitness Rx Challenge:
Non perdetevi il blog di Jeff e il blog di Stefanee, aggiornati settimanalmente.
