Le proteine possono aiutare a perdere peso e a mantenere la pancia piena. Ma è importante mangiare quelle giuste. Scoprite dagli esperti di doctor quali sono le proteine più salutari.
Frutti di mare
I frutti di mare sono un'ottima fonte di proteine perché di solito sono poveri di grassi. Il pesce, come il salmone, è un po' più ricco di grassi, ma sono quelli che fanno bene al cuore: contengono acidi grassi omega-3.
Pollame a carne bianca
Il pollame è un alimento proteico eccellente e magro. La carne scura è un po' più ricca di grassi. La pelle è ricca di grassi saturi, quindi rimuovetela prima di mangiarla.
Latte, formaggio e yogurt
I latticini, come il latte, il formaggio e lo yogurt, non solo sono ottime fonti di proteine, ma contengono anche il prezioso calcio e molti sono arricchiti con vitamina D. Scegliete latticini scremati o a basso contenuto di grassi per mantenere ossa e denti forti e aiutare a prevenire l'osteoporosi.
Uova
Le uova sono una delle forme di proteine meno costose. L'American Heart Association afferma che gli adulti sani e normali possono tranquillamente consumare un uovo al giorno.
Fagioli
Una mezza tazza di fagioli contiene una quantità di proteine vegetali pari a quella di un etto di bistecca cotta. Inoltre, queste nutrienti crocchette sono poco costose e ricche di fibre per mantenere il senso di sazietà per ore.
Filetto di maiale
Questa versatile carne bianca è più magra del 31% rispetto a 20 anni fa.
Soia
Cinquanta grammi di proteine di soia al giorno possono contribuire a ridurre il colesterolo di circa il 3%. Mangiare proteine della soia di origine vegetale al posto di fonti proteiche più ricche di grassi - e mantenere una dieta sana - può essere utile per il cuore.
Manzo magro
Il manzo magro ha circa due grammi di grassi saturi in più rispetto al petto di pollo senza pelle. La carne di manzo magra è anche un'ottima fonte di zinco, ferro e vitamina B12.
Proteine in movimento
Se non avete tempo di sedervi per un pasto, prendete una bevanda sostitutiva, una barretta ai cereali o una barretta energetica. Controllate l'etichetta per assicurarvi che il prodotto contenga almeno sei grammi di proteine e sia povero di zuccheri e grassi saturi.
Proteine a colazione
Le ricerche dimostrano che includere una fonte di proteine come un uovo o uno yogurt greco a colazione, insieme a un cereale ad alto contenuto di fibre come un toast integrale, può aiutare a sentirsi sazi più a lungo e a mangiare meno durante la giornata.
