L'avvelenamento da crostacei è causato dal consumo di molluschi contaminati da batteri o, più comunemente, da virus.
L'avvelenamento da molluschi è causato dal consumo di molluschi contaminati da batteri o, più comunemente, da virus. I crostacei contaminati includono gamberi, granchi, vongole, ostriche, pesce essiccato e pesce crudo salato. Il pesce contaminato può avere un odore o un sapore alterato.
Sintomi dell'avvelenamento da molluschi
I sintomi dell'avvelenamento da crostacei iniziano 4-48 ore dopo aver mangiato e comprendono:
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Nausea
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Vomito
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Diarrea
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Dolore addominale
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Crampi.
Una persona che presenta sangue nelle feci e febbre può avere un'infezione batterica.
Trattamento dell'avvelenamento da molluschi
Seguire i seguenti passaggi per chi soffre di avvelenamento da molluschi:
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Non indurre il vomito.
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Aiutare la persona a mantenersi ben idratata.
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Incoraggiare la persona a bere frequenti sorsi di liquidi chiari.
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Se non si riesce a controllare la nausea e il vomito, può essere necessario somministrare liquidi per via endovenosa.
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Non esiste una cura specifica per l'avvelenamento da molluschi e gli antibiotici non abbreviano la malattia.
I farmaci usati per controllare la diarrea, il vomito e i crampi allo stomaco non devono essere usati, tranne il bismuto (Pepto-Bismol). Questi farmaci sono definiti antimotilità in quanto riducono il movimento dello stomaco e dell'intestino. I farmaci antimotilità diversi dai preparati a base di bismuto possono peggiorare o prolungare la malattia perché l'agente infettivo non viene espulso dall'organismo con la stessa rapidità.
Quando rivolgersi al medico
Rivolgersi immediatamente a un medico se la persona non è in grado di tollerare i liquidi orali, se è presente febbre, se c'è sangue nelle feci o se si sviluppano altri sintomi preoccupanti.
Per tutti gli altri casi di avvelenamento da molluschi, rivolgersi a un medico il prima possibile.
Sinonimi e parole chiave
selvatiche: avvelenamento da molluschi, gastrointestinale; avvelenamento da cibo; diarrea; crampi addominali; vomito; nausea
