Thin for Life si rivolge a coloro che hanno mantenuto una significativa perdita di peso per suggerimenti e ricette. Scoprite dal medico se questa dieta può essere adatta a voi.
Qual è il vero segreto per perdere peso e mantenerlo? Thin for Life, della dietista Anne Fletcher, contiene le storie di persone che ci sono riuscite.
L'idea è che siano loro i veri esperti che hanno preso il controllo del loro peso pur conducendo una vita regolare: non sono necessari piani alimentari o di esercizio complicati.
Al contrario, un "piano di controllo del peso senza dieta" di 6 settimane si concentra sull'apportare una singola modifica a un gruppo di alimenti ogni settimana, in modo da non essere sopraffatti.
Cosa si può mangiare e cosa no
Si consumano tre pasti e almeno uno spuntino al giorno. Sono vietati: cibi fritti, alcuni prodotti da forno, molti alimenti trasformati, carni ad alto contenuto di grassi e lavorate, soda, dolcificanti artificiali, grassi trans e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Settimana 1:
Riducete la quantità di grassi, oli e dolci consumati.
Seconda settimana:
Le proteine sono il tema di questa settimana. Ogni giorno si mangiano 2-3 piccole porzioni di proteine (carne, pollame, pesce, fagioli, burro di arachidi, uova o latticini).
Terza settimana:
Questa settimana consumate 3-4 porzioni di latte, yogurt e formaggio a basso contenuto di grassi o senza grassi. Provate nuovi tipi di formaggio a basso contenuto di grassi e yogurt senza grassi per vedere cosa vi piace.
Settimana 4:
Questa settimana concentratevi sulla frutta, mangiandone almeno 2-4 porzioni al giorno. Per porzione si intende un frutto medio intero, una tazza di succo o una tazza di frutta in scatola o fresca tagliata. Provate almeno due nuovi frutti questa settimana
Settimana 5:
Le verdure sono le protagoniste di questa settimana. Scegliete almeno 3-5 porzioni di verdure al giorno e provate almeno due nuove verdure questa settimana. Insaporitele con aromi non grassi, come aneto, basilico o succo di limone.
Settimana 6:
Abbandonate i muffin, i pani veloci, i cracker oleosi e i prodotti da forno dolci. Scegliete versioni integrali, a basso contenuto di grassi o senza grassi. In questo modo otterrete anche più fibre.
Livello di sforzo: Medio
Limitazioni:
Sono vietati i cibi fritti, alcuni prodotti da forno, molti alimenti trasformati, carni ad alto contenuto di grassi e lavorate, bibite gassate, dolcificanti artificiali, grassi trans e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Modificherete gradualmente le vostre abitudini alimentari in modo da scegliere alimenti più sani. Si è incoraggiati a ridurre l'alcol.
Cucinare e fare la spesa:
Cucinerete e farete la spesa come al solito.
Cibi o pasti confezionati:
No.
Riunioni di persona:
No.
Esercizio:
No, ma fortemente suggerito.
Consente restrizioni o preferenze dietetiche?
La dieta si concentra su scelte alimentari a basso contenuto di grassi e può essere facilmente adattata a esigenze di basso contenuto di sale, vegetariane, vegane e senza glutine.
Cos'altro c'è da sapere
Costo:
Spenderete all'incirca la stessa cifra per la spesa.
Supporto:
Fate questa dieta da soli.
Cosa dice Maryann Jacobsen, RD:
Funziona?
Se i consigli di Thin for Life funzionano o meno dipende da ciò che ne ricavate. Lo scopo del libro è imparare da persone che hanno mantenuto il peso per 3 o più anni - Fletcher li chiama maestri del dimagrimento - e poi capire quale delle loro strategie funzionerà per voi.
Molti dei loro consigli, come quello di annotare ciò che si mangia, sono gli stessi supportati dalla ricerca.
I suoi consigli sono anche in linea con quelli raccomandati dalla maggior parte delle organizzazioni sanitarie: una dieta a basso contenuto di grassi saturi e zuccheri e ricca di frutta e verdura. Non ci sono espedienti o gruppi di alimenti proibiti in questo piano.
È utile per alcune condizioni?
Questo libro è adatto a persone con diabete, pressione alta, colesterolo alto e malattie cardiache. Questo perché adotta un approccio graduale al mangiare bene e alla perdita di peso, a differenza di altri piani che iniziano in modo molto restrittivo e possono essere opprimenti.
Se siete attenti al sodio o ai carboidrati per le vostre condizioni, dovrete comunque essere vigili, poiché questo piano non sostituisce i consigli dietetici forniti dal vostro medico o dietologo.
La parola finale
È raro trovare un libro che si concentri sul mantenimento del peso - la parte più impegnativa della gestione del peso. È ricco di strategie utili e di suggerimenti motivazionali.
Se siete il tipo di persona che ha bisogno di vedere risultati immediati per rimanere motivato o vuole una guida più specifica per la dieta, questa dieta potrebbe non essere abbastanza strutturata per voi.
Ma se avete già perso peso e avete avuto problemi a mantenerlo, questo libro potrebbe darvi l'ispirazione di cui avete bisogno.
