L'acido folico (folato) è un tipo di vitamina B fondamentale per la crescita delle cellule, per il metabolismo e per le donne in gravidanza. Il medico vi spiega come assumere una quantità sufficiente di folato nella vostra dieta e i dosaggi raccomandati per bambini e adulti.
Non lasciatevi confondere dai termini folato e acido folico. Hanno gli stessi effetti. Il folato è la versione naturale presente negli alimenti. L'acido folico è la versione artificiale contenuta negli integratori e aggiunta agli alimenti.
Perché si assume l'acido folico?
Gli integratori di acido folico sono standard per le donne in gravidanza e per quelle che pianificano una gravidanza. L'acido folico riduce il rischio di difetti alla nascita del cervello e della colonna vertebrale del bambino - spina bifida e anencefalia - del 50% o più. L'acido folico può anche ridurre il rischio di preeclampsia e di travaglio precoce. Molti medici raccomandano a tutte le donne in età fertile di assumere un multivitaminico o un integratore di acido folico. L'acido folico può proteggere dai difetti congeniti che possono formarsi prima che una donna sappia di essere incinta.
L'acido folico viene utilizzato per trattare le carenze, che possono causare alcuni tipi di anemia e altri problemi. Le carenze di folati sono più comuni nelle persone che hanno problemi digestivi, malattie renali o epatiche o che abusano di alcol. L'acido folico viene anche utilizzato per ridurre la tossicità del farmaco metotrexato nei pazienti affetti da psoriasi e artrite reumatoide.
Gli integratori di acido folico sono stati studiati come trattamento per molte altre patologie. Finora i risultati di questi studi sono stati inconcludenti.
Quanto acido folico si dovrebbe assumere?
La dose dietetica raccomandata (RDA) comprende i folati che si ottengono sia dagli alimenti che si mangiano sia dagli integratori che si assumono?
Categoria
Folato (acido folico) Dose dietetica raccomandata (RDA)
Per i bambini di età inferiore a 1 anno, è disponibile solo un'assunzione adeguata (AI)
0-6 mesi
65 microgrammi/giornoAssunzione adeguata (AI)
7-12 mesi
80 microgrammi/giornoAssunzione adeguata (AI)
1-3 anni
150 microgrammi al giorno
4-8 anni
200 microgrammi al giorno
9-13 anni
300 microgrammi al giorno
Da 14 anni in su
400 microgrammi al giorno
Donne incinte
600 microgrammi al giorno
Donne che allattano al seno
500 microgrammi al giorno
I livelli massimi tollerabili di assunzione (UL) di un integratore sono la quantità più alta che la maggior parte delle persone può assumere in modo sicuro. Dosi più elevate possono essere utilizzate per trattare le carenze di folato. Ma non assumetene di più se non lo dice il medico.
Categoria (Bambini e adulti)
Folato (acido folico) Livelli di assunzione superiori tollerabili (UL)
1-3 anni
300 microgrammi al giorno
4-8 anni
400 microgrammi al giorno
9-13 anni
600 microgrammi/giorno
14-18 anni
800 microgrammi/giorno
Da 19 anni in su
1.000 microgrammi al giorno
Si possono assumere naturalmente i folati dagli alimenti?
Buone fonti di folato sono:
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Verdure a foglia verde, come gli spinaci, i broccoli e la lattuga
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Fagioli, piselli e lenticchie
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Frutta come limoni, banane e meloni
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Prodotti arricchiti e fortificati, come alcuni tipi di pane, succhi di frutta e cereali.
Quali sono i rischi dell'assunzione di acido folico?
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Effetti collaterali.
L'acido folico è generalmente considerato sicuro. Gli effetti collaterali sono rari. Dosi elevate di acido folico possono causare nausea, gonfiore, gas e insonnia.
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Interazioni.
Dosi elevate di acido folico possono bloccare gli effetti di alcuni farmaci contro le crisi. Se si assumono farmaci abituali, chiedere come influiscono sull'assunzione di acido folico.
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Rischi.
L'integrazione di acido folico può talvolta mascherare i sintomi neurologici di gravi e pericolose carenze di vitamina B12.
