Alcune persone utilizzano il digiuno come metodo per perdere peso o per depurare l'organismo dalle tossine. Il medico spiega come funziona il digiuno, compresi i rischi e i potenziali benefici.
Se state digiunando per perdere peso, forse è il caso di ripensarci. La perdita di peso potrebbe non durare una volta terminato il digiuno.
Se il vostro obiettivo è disintossicare l'organismo, sappiate che il corpo si disintossica naturalmente.
Le diete a digiuno non sono tutte uguali. Alcune permettono di assumere solo liquidi come acqua, succhi di frutta o tè. Altre riducono drasticamente le calorie, ma non vietano completamente il cibo. In alcune diete si digiuna a giorni alterni.
Perché il digiuno per dimagrire può ritorcersi contro di noi
Quando si mangia meno del necessario e si perde peso, il corpo entra in una modalità di fame. Per risparmiare energia, il metabolismo rallenta.
Quando si termina il digiuno e si torna alla dieta abituale, è possibile che si riacquisti il peso perso, e non solo.
Durante il digiuno, l'organismo si adatta riducendo l'appetito, per cui all'inizio si sente meno fame. Ma una volta interrotto il digiuno, l'appetito torna a crescere. Potreste sentirvi più affamati e più propensi a mangiare troppo.
Il digiuno a giorni alterni ha risultati simili. Aiuta a perdere peso, ma non a lungo.
In uno studio, le persone che digiunavano a giorni alterni hanno perso peso, anche quando mangiavano a volontà nei giorni in cui non digiunavano. Ma la perdita di peso non è durata nel tempo.
Il digiuno è sicuro?
Un digiuno di qualche giorno probabilmente non farà male alla maggior parte delle persone in buona salute, a patto che non si disidrati?
Il corpo ha bisogno di vitamine, minerali e altri nutrienti provenienti dal cibo per mantenersi in salute. Se non ne assume a sufficienza, può manifestare sintomi come stanchezza, vertigini, costipazione, disidratazione e incapacità di tollerare le temperature fredde?
Altre persone che non dovrebbero digiunare sono le donne in gravidanza o che allattano, le persone affette da malattie croniche, gli anziani e i bambini.
Prima di intraprendere una nuova dieta, in particolare una che prevede il digiuno, chiedete al vostro medico se è una buona scelta per voi. Diversi studi dimostrano la promessa del digiuno intermittente e i suoi benefici per la salute. Gli studi sul digiuno intermittente negli esseri umani affetti da malattie croniche hanno portato a un migliore controllo della malattia. Tuttavia, questi studi sono stati condotti solo per un periodo di mesi. Non è chiaro se i benefici si mantengano per anni se la dieta viene continuata per tutta la vita.
Potete anche chiedere al vostro medico di indirizzarvi a un dietologo iscritto all'albo, che vi mostrerà come elaborare un piano alimentare sano.
