In caso di gravidanza con diabete di tipo 1 o 2, è necessario assumere i nutrienti giusti per il bambino e mantenere stabile la glicemia. Scoprite cosa mangiare e cosa evitare.
Avere un piano
Rivolgetevi a un dietologo se state pensando di rimanere incinta. Può aiutarvi a elaborare un piano alimentare con i giusti nutrienti che si adatti al vostro stile di vita. Pianificare i pasti e mangiare agli stessi orari ogni giorno può aiutare a evitare che la glicemia si alzi o si abbassi troppo.
Ma ricordate: Mangiare per due non significa mangiare il doppio. In gravidanza sono necessarie solo 300 calorie in più al giorno. Concentratevi sull'assunzione di alimenti più nutrienti invece di mangiare di più.
Cosa mangiare
In gravidanza valgono tutte le regole di una buona alimentazione. Scegliete un mix equilibrato di verdure, cereali integrali, frutta, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre e grassi sani per ottenere tutti i nutrienti necessari.
Ma è necessario anche un piano per controllare la glicemia nel corso della giornata. Un buon metodo è quello di seguire un piano giornaliero di tre pasti e tre spuntini.
In ognuno di essi, consumate almeno una porzione di proteine e una di carboidrati.
Le proteine possono includere:
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Uova
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Carne o pesce magro
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Formaggio
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Fagioli
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Tofu
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Noci o burro di noci
I carboidrati possono includere:
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Amidi, come pane, cereali cotti o secchi, riso, pasta, popcorn o pretzel (preferire i cereali integrali a quelli lavorati).
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Frutta
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Latticini, come latte e yogurt
Come prima della gravidanza, è necessario contare i carboidrati per assicurarsi di tenere sotto controllo la glicemia. La quantità di carboidrati necessaria dipende da fattori quali l'altezza, il peso, l'attività fisica e l'attuale controllo della glicemia. Il dietologo vi indicherà il numero giusto di carboidrati da assumere. Può anche dirvi quante calorie mangiare. Il numero di calorie da assumere può variare da circa 1.700 a 2.700 al giorno. Probabilmente avrete bisogno di più calorie man mano che la gravidanza prosegue.
Inoltre, assicuratevi di assumere i nutrienti di cui ogni donna ha bisogno per una gravidanza sana, tra cui:
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Acido folico. Protegge da problemi alla colonna vertebrale e al cervello del bambino. Le donne in gravidanza hanno bisogno di 400-800 microgrammi di acido folico al giorno. Lo si può assumere da integratori o da alimenti come spinaci, noci e fagioli, oltre che da cibi arricchiti come pane e cereali. Chiedete al vostro medico se ci sono altre vitamine che dovreste assumere.
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Calcio, da alimenti come latticini e broccoli
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Vitamina D, contenuta in alimenti come il salmone e il latte fortificato
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Ferro, da fonti come la carne rossa magra o i fagioli
Una regola semplice per controllare la glicemia: riempire un quarto del piatto con carne o altri alimenti proteici, un altro quarto con cereali integrali o verdure amidacee (patate, piselli, mais) e il resto con verdure non amidacee, come verdure, pomodori o zucca. Aggiungere una porzione di latte, frutta o yogurt al pasto o consumarlo come spuntino.
Cosa saltare
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Non bevete alcolici. Aumenta le probabilità di aborto spontaneo e di sindrome fetale da alcol.
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Evitare gli alimenti che potrebbero essere pericolosi durante la gravidanza. Non mangiate frutti di mare crudi, come il sushi o le ostriche, o pesci ad alto contenuto di mercurio come il pesce spada. Non consumate prodotti lattiero-caseari non pastorizzati, succhi di frutta e formaggi a pasta molle, come Brie e feta, a meno che non siano etichettati come pastorizzati. Consumate solo carne, uova e pollame completamente cotti. Riscaldate gli hot dog e le carni per il pranzo finché non sono fumanti, oppure non mangiateli affatto.
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Non ci sono prove che i dolcificanti artificiali non siano sicuri durante la gravidanza, ma è bene limitarsi a qualche occasionale bibita dietetica o a qualche dolcetto senza zucchero. Controllate le etichette dei prodotti per verificare la presenza di ingredienti come l'aspartame e la saccarina, e chiedete al vostro medico di darvi maggiori consigli su quanto sia opportuno utilizzare.
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Non esagerate con i dolci e i dessert. Aggiungono carboidrati senza nutrienti e possono far impennare la glicemia.
