Sappiamo tutti che il burro, il gelato e le carni grasse fanno aumentare il colesterolo, ma sapete quali sono gli alimenti che possono effettivamente abbassarlo?
Volete una dieta per abbassare il colesterolo? Sappiamo tutti che il burro, il gelato e le carni grasse aumentano il colesterolo, ma sapete quali sono gli alimenti che compongono una dieta a basso contenuto di colesterolo? Scopritelo qui.
Ecco una buona notizia. Per abbassare il colesterolo, è possibile consumare una quantità maggiore di alcuni alimenti. È stato dimostrato che alcuni "alimenti funzionali" hanno un grande impatto sui livelli di colesterolo. Sono anche molto più gustosi di una pillola da bere con un bicchiere d'acqua.
"Questi alimenti non saranno magici, ma ci si avvicinano", afferma Ruth Frechman, RD, portavoce dell'American Dietetic Association.
I ricercatori hanno scoperto che alcuni alimenti, come il pesce grasso, le noci, la farina d'avena, la crusca d'avena e gli alimenti arricchiti con steroli vegetali o stanoli, possono aiutare a controllare il colesterolo. Alcuni studi hanno dimostrato che una dieta che combina questi "superalimenti" può funzionare come alcuni farmaci ipocolesterolemizzanti per ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" LDL.
Quanto è forte l'evidenza? La FDA ha esaminato la ricerca su ciascuno di questi alimenti e ha conferito loro lo status di "indicazione sulla salute" per la gestione del colesterolo.
Questa è un'ottima notizia per i 105 milioni di adulti statunitensi affetti da colesterolo alto. Fare scelte alimentari corrette è un modo semplice per migliorare la propria salute. Inoltre, riduce le spese per il portafoglio. Un viaggio al supermercato è sicuramente più economico di un viaggio in farmacia. Inoltre, molte persone non possono sopportare gli effetti collaterali dei farmaci per il colesterolo. Concentrarsi sulla dieta offre a tutti noi una nuova possibilità.
Iniziare una dieta a basso contenuto di colesterolo
La gestione del colesterolo alto non è un semplice progetto fai-da-te. È necessario collaborare con il proprio medico curante. E anche se modificare la dieta può essere molto utile, molte persone hanno ancora bisogno di farmaci per ridurre il rischio di malattie cardiache.
Inoltre, ricordate che questi alimenti non sono una panacea. Una manciata di noci o una ciotola di farina d'avena non vi renderanno invincibili. Non vi daranno un lasciapassare per mangiare tutti i cibi ricchi di grassi che volete. Per trarne beneficio, è necessario mangiare cibi a basso contenuto di grassi, tenere sotto controllo il peso e fare più esercizio fisico.
"Mangiare una dieta sana non significa solo mangiare alcuni cibi speciali", afferma Suzanne Farrell, MS, RD, portavoce dell'American Dietetic Association. "C'è un quadro più ampio. Bisogna essere moderati, mangiare una varietà di alimenti e fare abbastanza attività fisica".
