Queste bevande possono migliorare il livello di energia, ridurre la nebbia cerebrale e aiutare la concentrazione.
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Se non riuscite a superare la mattina senza una scossa di caffè, non siete i soli. Circa il 75% degli americani beve caffè e la metà dichiara di berlo quotidianamente. La caffeina contenuta nel caffè rende davvero più vigili. Una tazza di caffè può anche aiutarvi a concentrarvi e a risollevare il vostro umore quando avete la tristezza del lunedì. Inoltre, chi beve caffè da sempre può avere un rischio minore di ictus e di Alzheimer.
Tè verde
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Se non bevete caffè, questa bevanda dal sapore di nocciola è un altro modo per assumere la caffeina quotidiana. Come il caffè, il tè può far sentire più vigili. Inoltre, può aiutare ad escludere le distrazioni, come il collega rumoroso nel cubo accanto. È inoltre provato che il tè verde migliora la memoria e l'attenzione. Gli esperti non sono in grado di individuare un solo componente che renda queste foglie così salutari per il cervello. Probabilmente è la miscela di sostanze chimiche vegetali salutari che contiene.
Succhi di frutti di bosco
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Mettete mirtilli, lamponi, more e fragole in uno spremiagrumi o frullateli nel vostro frullato preferito. In qualsiasi modo li beviate, i frutti di bosco sono cibo per il cervello. Sono ricchi di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni. I piccoli frutti sono anche una buona fonte di sostanze chimiche vegetali, come gli antociani, che favoriscono una memoria sana. Fate attenzione ai succhi di frutta acquistati in negozio. Possono essere ricchi di zuccheri.
Kombucha
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I fan di questa bevanda fermentata frizzante sostengono che aiuta a combattere qualsiasi cosa, dall'ipertensione al diabete e al cancro. Il kombucha è una miscela di tè nero, zucchero, batteri e lieviti. Secondo le etichette, questi germi sani rafforzano l'immunità e riducono l'infiammazione, anche se non ci sono molte prove a sostegno di queste affermazioni. Ma attenzione: se non preparate bene questo tè acido e non lo conservate in frigorifero, potreste bere alcuni germi cattivi insieme a quelli buoni.
Frullato verde
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Una sola porzione di verdure al giorno può aiutare a rallentare il declino mentale con l'età, secondo una ricerca. Spinaci, cavoli e verdura sono ricchi di sostanze nutritive utili per il cervello, come i folati e la luteina. Ma non è necessario mangiarli in insalata o in un piatto per trarne beneficio. Frullate due etti di verdure con frutti di bosco, una banana e del ghiaccio per ottenere un pasto ricco e nutriente, ricco anche di vitamine A e C.
Tè alla curcuma
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Questa spezia gialla è un ingrediente principale del curry e aggiunge un sapore terroso al tè. La curcuma fa parte della medicina cinese e indiana da secoli. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, la curcuma è utile per i problemi della pelle, delle articolazioni e dell'apparato digerente. I ricercatori stanno ora esaminando i suoi effetti protettivi sul cervello e se possa migliorare la memoria e rallentare la progressione della malattia di Alzheimer.
Succo di barbabietola
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Le barbabietole sono un ortaggio a radice. Il loro succo è ricco di antiossidanti che proteggono dalle sostanze dannose per l'organismo chiamate radicali liberi. Inoltre, contiene nitrati che rilassano i vasi sanguigni e possono contribuire a ridurre l'ipertensione arteriosa, un rischio di ictus e demenza. Inoltre, questo succo dolce e terroso aiuta a combattere la stanchezza.
Tè al ginseng
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Questa radice è stata per secoli un punto fermo della medicina tradizionale cinese. Può contribuire ad aumentare la resistenza, la concentrazione e la memoria. I ricercatori stanno studiando se possa anche proteggere dalla depressione, dal Parkinson e dal morbo di Alzheimer. Il ginseng asiatico può causare effetti collaterali, tra cui problemi di sonno. Poiché può abbassare gli zuccheri nel sangue, è bene consultare il medico prima di assumerlo se si soffre di diabete.
Cioccolata calda
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Il cacao è ricco di flavanoli, sostanze di origine vegetale che aiutano a migliorare l'attenzione, la velocità di elaborazione e la memoria. Una tazza di questo ricco infuso potrebbe anche proteggere dal declino mentale, soprattutto nelle persone a maggior rischio di demenza. Scegliete il cioccolato fondente, che contiene più flavanoli di quello al latte o bianco. E non esagerate. Il cioccolato è ricco di grassi, calorie e zuccheri.
Acqua e limone
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Tutto il corpo ha bisogno di acqua, compreso il cervello. Quando si è disidratati, le funzioni mentali ne risentono. L'acqua costituisce il 75% del volume del cervello e agisce come un ammortizzatore naturale. Aggiungete una spremuta di limone al vostro bicchiere d'acqua, per un sapore e un'azione nutriente. Il limone contiene sostanze nutritive vegetali che proteggono le cellule dai danni. Inoltre, alcune persone trovano che il suo profumo migliori l'umore.
Vino rosso
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Se un bicchiere vi rilassa, godetevelo. Il vino rosso è ricco di sostanze chimiche naturali che combattono l'infiammazione e proteggono le cellule del cervello dai danni. Un consumo moderato di vino potrebbe aiutare a prevenire i coaguli di sangue che possono portare all'ictus e a ridurre il rischio di demenza. Basta fare attenzione a quanto si beve. Più di un bicchiere al giorno per le donne e due per gli uomini possono peggiorare i cambiamenti cerebrali e aumentare il rischio di demenza.
Tè ai funghi criniera di leone
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Questi grandi funghi bianchi prendono il nome dalla loro pelliccia, che assomiglia alla criniera di un leone. Sono un alimento base della cucina e della medicina asiatica, ma sono meno popolari negli Stati Uniti. Si tratta di un'opportunità mancata, perché le ricerche dimostrano che proteggono le cellule cerebrali e migliorano il decadimento cognitivo lieve, un declino delle capacità mentali che precede la demenza. I funghi della criniera del leone sono un'ottima aggiunta al tè.
