Se siete allergici alla frutta a guscio e avete voglia di qualcosa di croccante, il medico vi spiega cosa potreste tollerare al suo posto.
L'allergia alla frutta a guscio può includere noci, come noci, mandorle, nocciole, anacardi e noci brasiliane. Le arachidi, coltivate sottoterra, non sono tecnicamente una noce ma un legume e spesso scatenano comunque una reazione allergica. Alcune persone sono allergiche sia alla frutta a guscio che alle arachidi, quindi è bene consultare il proprio medico per essere sicuri. Se siete allergici a una o a entrambe, questi croccanti e saporiti dolcetti potrebbero fare al caso vostro.
Una parola di cautela: se voi o il vostro bambino soffrite di allergie gravi, parlate con il vostro medico prima di provare uno di questi prodotti. Potreste avere problemi con più di un alimento. Per sicurezza, potrebbe essere necessario evitare tutte le noci.
Burro di semi di girasole o burro di soia
possono sostituire il burro di arachidi se non si è allergici a nessuna delle due alternative. Assicuratevi però che siano veramente privi di noci. Alcune aziende utilizzano gli stessi macchinari per produrre prodotti con e senza noci. Leggete l'etichetta degli ingredienti per verificare.
Hummus
è fatto con i ceci, quindi, come il burro di arachidi, è una buona fonte di proteine. Tuttavia, alcune persone allergiche alle arachidi possono essere allergiche anche ai ceci.
Semi di girasole o noci di soia
(fagioli di soia essiccati) possono essere una buona opzione se si desidera un po' di croccantezza. Parlate con il medico prima di darli a un bambino allergico alle noci.
