Scoprite se è dimostrato che è sicuro seguire una dieta chetogenica durante la gravidanza.
Se si aggiunge la gravidanza alla discussione sulla dieta keto, la decisione diventa ancora più difficile per le future mamme che vogliono controllare il proprio peso. Le diete keto possono essere estremamente limitanti e, per la maggior parte delle donne in gravidanza, i medici suggeriscono una dieta con una varietà di alimenti?
Se sei incinta e ti stai chiedendo se la dieta keto potrebbe essere adatta a te, ecco alcune cose da considerare sia per te che per il tuo bambino.
Che cos'è la dieta keto?
Keto è un termine comunemente usato per le diete ad alto contenuto di grassi e proteine e a basso contenuto di carboidrati. Diete popolari come Atkins, South Beach e Paleo rientrano spesso nella categoria keto. Tuttavia, la dieta keto vera e propria si concentra in modo più specifico sulla percentuale di grassi assunti?
La vera dieta keto è stata utilizzata fin dagli anni '20 per il trattamento dell'epilessia. Richiede che circa il 75%-90% delle calorie giornaliere provenga da grassi e viene praticata per motivi di salute specifici, spesso sotto controllo medico. Negli ultimi anni, questo tipo di dieta keto è diventato il programma più richiesto da chi vuole perdere peso.
Effetti della dieta chetogenica sull'organismo
La dieta keto in senso tradizionale si basa su una funzione nota come chetogenesi. Questo termine si riferisce alla produzione da parte dell'organismo di composti organici chiamati chetoni. Le cellule del corpo dipendono dal glucosio come fonte di energia. Quando si consumano meno carboidrati, la disponibilità di glucosio diminuisce, per cui l'organismo inizia a bruciare i grassi come fonte di energia. I chetoni sono il sottoprodotto della combustione dei grassi. Quando ciò accade, il corpo si trova in uno stato noto come chetosi.
Quando viene prodotta una quantità eccessiva di chetoni, il pH del sangue scende al di sotto della base normale di 7,35 e il corpo entra in uno stato noto come chetoacidosi. Un corpo sano utilizza l'insulina per mantenere in equilibrio la produzione di corpi chetonici, quindi la chetoacidosi può essere un segno di diabete incontrollato e può diventare un'emergenza sanitaria?
Quali sono i nutrienti necessari durante la gravidanza?
Quello che si mangia durante la gravidanza è importante perché il corpo fa gli straordinari per mantenere un peso sano, fornendo al contempo i nutrienti necessari allo sviluppo del feto. In media, un feto ha bisogno di 340 calorie al giorno per uno sviluppo sano. La composizione nutrizionale di queste calorie è estremamente importante e comprende i seguenti nutrienti raccomandati:
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Calcio
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Ferro
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Iodio
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Colina
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Vitamina A
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Vitamina D
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Vitamina B6
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Vitamina B12
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Acido folico
Seguire una dieta chetogenica in gravidanza comporta due rischi specifici:
L'acido folico è fondamentale per lo sviluppo del cervello e della colonna vertebrale e si trova in alimenti ricchi di carboidrati come cereali arricchiti, pane arricchito e fagioli. L'eliminazione di questi alimenti dalla dieta della gestante può essere pericolosa.
La maggior parte dei medici raccomanda di limitare i grassi saturi per controllare l'aumento di peso in gravidanza. Questo aiuta anche a evitare complicazioni come l'ipertensione arteriosa legata alla gravidanza.
La dieta keto è povera di carboidrati e ricca di grassi saturi, il che rende difficile per le mamme in gravidanza seguire queste linee guida e assumere abbastanza nutrienti. I medici raccomandano invece una dieta bilanciata a base di frutta, verdura, cereali, proteine magre e latticini per garantire il fabbisogno nutrizionale di mamma e bambino.
La dieta chetogenica è sicura in gravidanza?
Sebbene la dieta keto rimanga popolare, molte domande sulla sua sicurezza rimangono senza risposta. Per la maggior parte delle persone sane, una dieta keto a breve termine è innocua, anche se la maggior parte delle persone riprende peso quando inizia a mangiare carboidrati. Se si hanno condizioni di salute croniche, in particolare malattie renali o epatiche, il rischio di peggiorare queste condizioni potrebbe non valere la perdita di peso a breve termine.
Per le donne in gravidanza, è opinione diffusa che la restrizione alimentare possa essere pericolosa sia per la donna che per il bambino. Una vera dieta keto, in cui si limitano fortemente i carboidrati, non è raccomandata. Anche se ci sono sempre delle eccezioni alla regola, le donne dovrebbero evitare la dieta keto quando stanno cercando di concepire, sono incinte o stanno allattando.
Consultate il vostro medico per qualsiasi cambiamento significativo della dieta che state considerando, soprattutto se siete incinte o sperate di esserlo presto. Potrà aiutarvi a prendere la decisione migliore per voi e per il vostro futuro fagottino di gioia".
