Più frutti di bosco e vino rosso nella dieta potrebbero rallentare il Parkinson
Scritto da medici collaboratori editoriali
Di Steven Reinberg
Giornalista di HealthDay
GIOVEDI' 27 GENNAIO 2022 (HealthDay News) -- Il vino rosso può essere un piacere colpevole, ma una nuova ricerca dimostra che potrebbe anche essere un'arma potente contro i danni del morbo di Parkinson.
Perché? Secondo un nuovo studio, gli antiossidanti contenuti nel vino rosso, e in frutti come le bacche, potrebbero rallentare la progressione del disturbo del movimento.
Secondo i ricercatori, le persone affette da Parkinson che consumano tre o più porzioni alla settimana di alimenti ad alto contenuto di antiossidanti chiamati flavonoidi possono ridurre le probabilità di morte precoce rispetto alle persone che non consumano altrettanti alimenti ricchi di flavonoidi.
"I flavonoidi sono componenti dietetici di origine vegetale presenti in natura, ricchi di frutta e verdura. Essi conferiscono vari colori a queste piante", ha dichiarato il ricercatore senior Xiang Gao. È direttore del laboratorio di epidemiologia nutrizionale della Pennsylvania State University, a University Park.
"Adattare un modello alimentare sano, ricco di frutta e verdura colorata, anche dopo la diagnosi di Parkinson, potrebbe rallentare la progressione della malattia e migliorare il tasso di sopravvivenza", ha aggiunto.
Tuttavia, lo studio non può dimostrare che i flavonoidi abbiano prolungato la vita dei pazienti affetti da Parkinson, ma solo che potrebbe esserci un'associazione, ha detto Gao.
"Nel nostro studio precedente, pubblicato su Neurology nel 2012, abbiamo scoperto che i flavonoidi potevano prevenire il rischio di Parkinson in futuro tra coloro che non avevano il Parkinson all'inizio del follow-up", ha detto Gao. "L'attuale studio fornisce ulteriori prove sugli effetti neuroprotettivi di frutta e verdura".
I flavonoidi presenti in alcuni frutti, tè e vino rosso possono attraversare rapidamente la barriera emato-encefalica e ridurre lo stress ossidativo, l'infiammazione e l'aterosclerosi nel cervello, il che potrebbe ridurre l'impatto del Parkinson, hanno detto i ricercatori.
Per lo studio, Gao e i suoi colleghi hanno raccolto dati su più di 1.200 persone con Parkinson, di età media 72 anni, che hanno sofferto della malattia per una media di 33 anni. Ogni quattro anni, i pazienti hanno risposto a domande sulla loro dieta. In particolare, è stato chiesto loro con quale frequenza consumassero tè, mele, bacche, arance e succo d'arancia.
Durante lo studio, il 75% dei pazienti è morto. Di questi, 513 sono morti di Parkinson, 112 di malattie cardiovascolari e 69 di cancro.
I ricercatori hanno riscontrato che le persone la cui dieta conteneva la maggior quantità di flavonoidi avevano il 70% di possibilità in più di sopravvivere rispetto a quelle la cui dieta conteneva la minor quantità di flavonoidi.
L'apporto più elevato di flavonoidi era di circa 673 milligrammi (mg) al giorno e quello più basso di circa 134 mg al giorno. A titolo di riferimento, le fragole hanno circa 180 mg di flavonoidi per porzione da 100 grammi, mentre le mele ne hanno circa 113.
Il consumo di alimenti più ricchi di flavonoidi prima di sviluppare il Parkinson era legato a un minor rischio di morte tra gli uomini, ma non tra le donne, ha osservato Gao. Ma dopo la diagnosi di Parkinson, il consumo di una maggiore quantità di flavonoidi era legato a tassi di sopravvivenza migliori per entrambi i sessi.
Per quanto riguarda gli alimenti migliori, i ricercatori hanno scoperto che coloro che consumavano antocianine, presenti nel vino rosso e nei frutti di bosco, avevano in media un tasso di sopravvivenza superiore del 66% rispetto a coloro che consumavano la quantità più bassa di antocianine.
Per quanto riguarda i flavonoidi flavan-3-oli, presenti nelle mele, nel tè e nel vino, i soggetti che ne consumavano di più avevano un tasso di sopravvivenza superiore del 69% rispetto a quelli che ne consumavano di meno.
Anche se non è chiaro come i flavonoidi agiscano per migliorare la sopravvivenza del Parkinson, l'aggiunta di bacche, mele, arance e tè alla dieta può essere un modo semplice e a basso rischio per migliorare i risultati, ha detto Gao. Tuttavia, Gao non consiglia alle persone che non bevono alcolici di iniziare, ma a quelle che lo fanno di passare al vino rosso.
Il rapporto è stato pubblicato online il 26 gennaio sulla rivista Neurology.
Il dottor Michael Okun, consulente medico nazionale della Parkinson's Foundation e direttore del Norman Fixel Institute for Neurological Diseases dell'Università della Florida a Gainesville, ha affermato che l'aggiunta improvvisa di flavonoidi alla dieta potrebbe non essere il trucco magico per allungare la vita dei pazienti affetti da Parkinson.
"La natura dei dati di questo studio non deve essere interpretata nel senso che le persone con Parkinson vivranno più a lungo se cambieranno improvvisamente la loro dieta per includere i flavonoidi", ha detto. "Per esempio, non è sempre sicuro mischiare vino e Parkinson, perché può portare a lesioni, di solito legate a cadute".
Questo non significa che i flavonoidi non facciano bene ai malati di Parkinson e che possano addirittura avere benefici specifici per le persone affette dalla malattia.
"In generale, i flavonoidi sono ottimi per la salute e questo studio si aggiunge alla letteratura collettiva a sostegno di un potenziale ruolo nella malattia di Parkinson", ha detto Okun.
Ulteriori informazioni
Per ulteriori informazioni sulla malattia di Parkinson, consultare la Parkinson's Foundation.
