Pizza di mais e fagioli neri affumicati
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
30 minuti
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Tempo totale
30 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto calorico
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 316
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 3 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 13 mg
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Carboidrati 48 g
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Fibra alimentare 4 g
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Proteine 14 g
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Sodio 530 mg
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Zuccheri 9 g
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Potassio 196 mg
Il segreto di una pizza alla griglia è avere tutti gli ingredienti pronti prima di mettersi a grigliare. Rendetela un pasto: Unite i fagioli neri extra, i pomodori a cubetti e l'avocado con insalata verde già lavata e una vinaigrette piccante e la cena sarà pronta in un attimo.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il grill a temperatura media.
Unire pomodoro, fagioli e mais in una ciotola media. Cospargere di farina di mais una grande teglia da forno. Stendere l'impasto in un cerchio di circa 12 pollici e adagiarlo sulla farina di mais, ricoprendo tutta la parte inferiore dell'impasto.
Trasferire la crosta dalla teglia alla griglia. Chiudere il coperchio e cuocere fino a quando la crosta non sarà gonfia e leggermente dorata sul fondo, da 4 a 5 minuti.
Con una spatola grande, girare la crosta. Spalmare la salsa barbecue e cospargerla rapidamente con il composto di pomodoro e il formaggio. Chiudere il coperchio; grigliare fino a quando il formaggio è fuso e la parte inferiore della crosta è dorata, da 4 a 5 minuti.
