Salsa messicana alla pesca
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ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Vegano
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Crudo
Informazioni nutrizionali
Per: 10 porzioni
Dosi: 1/4 di tazza ciascuna
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Calorie 12,6
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Proteine 0,4 g
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Carboidrati 3 g
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Fibra alimentare 0,6 g
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Grassi 0,1 g
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Grassi saturi 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 11,7 mg
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Calorie da grassi 6%
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Zuccheri 2,2 g
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Calcio 5,3 mg
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Ferro 0,1 mg
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Potassio 85,7 mg
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Vitamina A 217 UI
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Vitamina C 4,7 mg
Utilizzate questa ricetta veloce per insaporire ogni tipo di piatto, dalle carni (provate a cuocervi i petti di pollo) agli antipasti messicani a più ingredienti (come tacos, insalata di taco, enchiladas e quesadillas).
Istruzioni
Tagliare il pomodoro, la pesca, la cipolla e il coriandolo a pezzetti con un coltello. Metterli in un frullatore o in un piccolo robot da cucina.
Aggiungere al frullatore i peperoncini, l'aceto, il sale, l'aglio o l'aglio in polvere e il pepe e frullare brevemente per amalgamare il tutto. Versare in una ciotola da portata. Coprire e conservare in frigorifero fino all'occorrenza.
Suggerimenti
Se non si dispone di un frullatore o di un robot da cucina, tagliare tutti gli ingredienti a cubetti il più piccoli possibile, metterli in una ciotola media e mescolare per amalgamare bene.
