Brownies, una ciotola (meglio per voi)
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Dosi: 25 brownies piccoli
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Calorie 135
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Proteine 2,3 g
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Carboidrati 22,7 g
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Fibra alimentare 1,1 g
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Grassi 4,7 g
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Grassi saturi 1,2 g
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Colesterolo 9,7 mg
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Sodio 55,8 mg
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Calorie da grassi 31%
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Zuccheri 14,8 g
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Calcio 25,2 mg
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Ferro 0,8 mg
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Potassio 82,5 mg
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Vitamina A 45,1 UI
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Vitamina C 0 mg
Questa è un'ottima ricetta se vi piacciono i brownies più dolci. Sono umidi e pieni di sapore di cioccolato (perché ricchi di cacao), ma a basso contenuto di calorie e di grassi saturi perché si usa l'olio di canola (e non molto) al posto del burro.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350F. Rivestire una teglia quadrata da 9 pollici con spray da cucina a base di canola.
Aggiungere l'olio di canola, la panna acida, lo sciroppo di mais, lo zucchero (e lo Splenda se si desidera) e la vaniglia in una grande ciotola e sbattere bene a mano o con il mixer a bassa velocità.
Aggiungere l'uovo, il sostituto dell'uovo e il cacao, sbattendo bene dopo ogni aggiunta e fino a eliminare i grumi.
Aggiungere la farina, il lievito e il sale in un contenitore da 2 tazze e mescolare brevemente con una forchetta. Aggiungere gli ingredienti secchi alla pastella nella ciotola e mescolare a mano o con il mixer solo fino ad amalgamare il tutto. Aggiungere le noci e le gocce di cioccolato, se si desidera.
Versare la pastella nella teglia preparata. Cuocere al centro del forno per 22-25 minuti o finché i brownies non iniziano a staccarsi dai lati della teglia. Raffreddare completamente nella teglia su una griglia metallica. Tagliare a barrette.
Cospargere la superficie con un po' di zucchero a velo, se lo si desidera.
