Vinaigrette allo champagne

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Ricetta del medico da EatingWell.com

• Tempo di preparazione

  5 minuti

• Tempo totale

  5 minuti

punti salienti della ricetta

• Senza glutine

• Vegetariano

• Vegano

• A basso contenuto calorico

• Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico

• Basso contenuto di colesterolo

• Pochi grassi saturi

Informazioni nutrizionali

Per: 8 porzioni

Dose: 2/3 di tazza

• Calorie 53

• Grassi 5g

• Grassi saturi 1g

• Mono Grasso 4g

• Colesterolo 0 mg

• Carboidrati 1 mg

• Fibra alimentare 0 g

• Proteine 0 g

• Sodio 182 mg

• Zuccheri 0 g

• Potassio 4 mg

Frullando questa vinaigrette allo champagne si ottiene una consistenza cremosa. Se non avete un frullatore, tritate gli scalogni e sbattete gli ingredienti in una ciotola media.

Istruzioni per l'uso

Unire scalogno, aceto, olio, senape, sale e pepe in un frullatore. Ridurre in purea fino a ottenere un composto omogeneo.