Casseruola di fagioli verdi
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Alto contenuto di proteine
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Pochi grassi
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
Informazioni nutrizionali
Per: 9 porzioni di contorno
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Calorie 98,9
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Proteine 5,3 g
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Carboidrati 12,3 g
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Fibra alimentare 1,6 g
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Grassi 3,2 g
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Grassi saturi 1,6 g
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Colesterolo 8,3 mg
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Sodio 404 mg
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Calorie da grassi 29%
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Zuccheri 1,9 g
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Calcio 111 mg
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Ferro 0,7 mg
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Potassio 153 mg
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Vitamina A 403 UI
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Vitamina C 7,1 mg
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350F. Rivestire una pirofila da 9x9 pollici con spray da cucina a base di canola.
Sciogliere 1 cucchiaio di burro in un bicchiere da 2 nel microonde. Mescolare 2 cucchiai di panna acida e la farina. Aggiungere la restante panna acida, il sale e lo zucchero e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
In una grande ciotola, mescolare il composto di panna acida con i fagiolini e metà del formaggio cheddar e distribuire il composto nella pirofila preparata.
Spalmare il formaggio rimanente e completare con le briciole di cracker. Spruzzare leggermente la copertura di cracker con uno spray da cucina a base di canola.
Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando la superficie è dorata e la salsa è spumeggiante.
