Pizza rucola e prosciutto
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo di cottura
25 minuti
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Tempo totale
40 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Proteine elevate
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 306
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Grassi 11 g
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Grassi saturi 4 g
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Mono grassi 5 g
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Colesterolo 28 mg
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Carboidrati 33 g
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Fibra alimentare 2 g
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Proteine 13 g
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Sodio 600 mg
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Zuccheri 3 g
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Potassio 140 mg
Cipolle saltate, prosciutto e fontina insaporiscono questa pizza bianca. La guarnizione della pizza appena sfornata con verdure fresche e pomodori a cubetti dà un tocco delizioso ed estivo. Per velocizzare l'operazione, utilizziamo la pasta per pizza acquistata in negozio. Servire con: Verdure croccanti e la vostra salsa preferita.
Istruzioni per l'uso
Posizionare la griglia del forno nella posizione più bassa; preriscaldare a 450F. Rivestire una grande teglia da forno con spray da cucina.
Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere le dimensioni della teglia. Trasferirla sulla teglia. Cuocere fino a quando la pasta non sarà gonfia e leggermente croccante sul fondo, da 8 a 10 minuti.
Nel frattempo, scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il prosciutto e il pepe rosso schiacciato e cuocere, mescolando, finché la cipolla non inizia a dorare, circa 3 minuti.
Distribuire uniformemente il composto di cipolle sulla crosta e coprire con il formaggio. Infornare fino a quando la crosta sarà croccante e dorata e il formaggio sarà fuso, da 8 a 10 minuti. Togliere dal forno e completare con rucola e pomodoro.
