Grits di formaggio di capra con mais fresco
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
20 minuti
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Tempo totale
20 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Pochi grassi saturi
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
Dosi: circa 2/3 di tazza ciascuna
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Calorie 156
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Grassi 5 g
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Grassi saturi 3 g
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Mono grassi 1 g
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Colesterolo 11 mg
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Carboidrati 23 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 5 g
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Sodio 277 mg
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Zuccheri 2 g
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Potassio 124 mg
Per rendere i grits più raffinati, aggiungete mais fresco, formaggio di capra ed erba cipollina.
Istruzioni per l'uso
Portare a ebollizione acqua, sale e pepe in una pentola capiente. Versare lentamente i grits, mescolando continuamente. Mescolare il mais e riportare a ebollizione.
Ridurre la fiamma a medio-bassa, coprire e cuocere, mescolando una o due volte, finché non si addensa, circa 5 minuti.
Togliere dal fuoco, mescolare con metà del formaggio di capra e lasciare riposare per 5 minuti.
Mescolare l'erba cipollina (o scalogno). Servire ogni porzione cospargendo con il formaggio rimanente.
