Insalata di pecan e gorgonzola
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di sodio
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Alta fibra
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 149
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Proteine 3,8 g
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Carboidrati 15,2 g
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Fibra alimentare 4,8 g
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Grassi 9,4 g
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Grassi saturi 2,1 g
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Colesterolo 8,3 mg
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Sodio 389 mg
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Calorie da grassi 54%
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Zuccheri 6,9 g
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Calcio 138 mg
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Ferro 1,4 mg
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Potassio 510 mg
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Vitamina A 1680 UI
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Vitamina C 14 mg
Istruzioni
In 4 ciotole, disporre in ognuna un misto di scarola, rucola e indivia a fette. Ricoprire ciascuna con noci pecan, gorgonzola e mirtilli rossi.
Versare una cucchiaiata su ogni ciotola e servire.
