Verdure con un tocco di limone
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ricetta del medico
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo di cottura
15 minuti
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Tempo totale
25 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Vegetariano
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Vegano
Informazioni nutrizionali
Per: 6 porzioni
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Calorie 49,8
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 27,9 mg
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Proteine 2,1 g
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Carboidrati 6,2 g
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Fibra alimentare 2,7 g
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Calorie da grassi 47%
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Grasso 2,7 g
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Grassi saturi 0,4 g
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Zuccheri 1,7 g
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Potassio 222 mg
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Calcio 29,3 mg
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Ferro 0,5 mg
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Vitamina A 846 UI
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Vitamina C 55,1 mg
Istruzioni
Cuocere a vapore broccoli e cavolfiori fino a quando sono teneri (circa 10 minuti).
In un pentolino, mescolare il succo di limone, l'olio e l'aglio e cuocere a fuoco basso per 2 o 3 minuti.
Mettere le verdure in un piatto da portata. Versarvi sopra la salsa al limone. Guarnire con il prezzemolo.
