Piselli al sesamo con carote e peperoni
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
20 min
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Tempo totale
20 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Fibra alta
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Vegano
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
Dosi: 3/4 di tazza ciascuna
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Calorie 78
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Grassi 4 g
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Grassi saturi 1 g
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Grassi mono 2 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 9 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 2 g
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Sodio 118 mg
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Zuccheri 4 g
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Potassio 245 mg
La combinazione colorata di piselli, peperoni rossi e carote e i sapori di ispirazione asiatica rendono questo contorno un piacere da preparare per una cena settimanale.
Istruzioni per l'uso
Mettere i piselli, il peperone e la carota in un cestello per la cottura a vapore in una casseruola con 5 o 7 minuti di acqua bollente. Coprire e cuocere a vapore, mescolando una volta, fino a quando non saranno teneri, da 5 a 7 minuti.
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Mescolare con salsa di soia, olio, semi di sesamo e pepe.
