Patate all'aglio
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Ricetta del medico
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo di cottura
1 ora
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Tempo totale
1 ora e 15 minuti
punti salienti della ricetta
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Vegetariano
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Senza glutine
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A basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Alta fibra
Informazioni nutrizionali
Per: 3 porzioni
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Calorie 284
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Proteine 5,4 g
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Carboidrati 49,8 g
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Fibra alimentare 3,5 g
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Grassi 7,7 g
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Grassi saturi 3 g
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Colesterolo 11,2 mg
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Sodio 235 mg
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Calorie da grassi 24%
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Zuccheri 3,9 g
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Calcio 42,3 mg
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Ferro 0,9 mg
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Potassio 901 mg
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Vitamina A 233 UI
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Vitamina C 31,6 mg
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 400F. Rivestire una teglia 9 "x13" con spray da cucina a base di canola.
Unire i primi 3 ingredienti in un grande sacchetto di plastica con chiusura a zip, mescolandoli per ricoprirli.
Disporre le patate in un unico strato sulla teglia preparata. Infornare per 40 minuti o finché le patate sono tenere e dorate, girandole dopo 20 minuti.
Mettere il burro e l'aglio in una grande padella antiaderente; cuocere a fuoco basso per 2 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere le patate, il prezzemolo e il parmigiano alla padella; mescolare per ricoprire il tutto. Servire immediatamente.
