Ciabattina di cheesecake ai frutti di bosco
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di colesterolo
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Vegetariano
Informazioni nutrizionali
Per: 18 porzioni
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Calorie 212
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Proteine 6,6 g
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Carboidrati 37,3 g
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Fibra alimentare 1,1 g
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Grassi 4,1 g
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Grassi saturi 0,8 g
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Colesterolo 15,7 mg
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Sodio 384 mg
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Calorie da grassi 17%
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Zuccheri 25,1
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Calcio 145 mg
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Ferro 0,7 mg
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Potassio 168 mg
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Vitamina A 104 UI
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Vitamina C 2,6 mg
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 325F. Rivestire una pirofila da 9x13 pollici con spray da cucina a base di canola.
Mescolare il formaggio cremoso, la vaniglia e lo zucchero nella ciotola del mixer a velocità media fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'uovo e gli albumi (o il sostituto dell'uovo) e amalgamare bene. Versare nella teglia preparata.
In un contenitore da 8 tazze o simile, mescolare delicatamente i mirtilli al ripieno di torta di ciliegie. Distribuire la guarnizione di frutta in modo uniforme sul composto di crema di formaggio nella pirofila.
Nello stesso contenitore da 8 tazze, amalgamare il preparato per dolci e lo yogurt con una forchetta (il composto sarà friabile). Distribuire sulla frutta e sulla crema di formaggio e cuocere per circa 25 minuti. Lasciare raffreddare, quindi coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
