Torta russa al tè
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Ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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Vegano
Informazioni nutrizionali
Dosi: 20 biscotti grandi (da forno)
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Calorie 164
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Proteine 2,2 g
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Carboidrati 17,6 g
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Fibra alimentare 1,2 g
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Grassi 9,9 g
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Grassi saturi 1,7 g
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Colesterolo 0,1 mg
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Sodio 90,5 mg
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Calorie da grassi 10%
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Zuccheri 7,8 g
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Calcio 9,8 mg
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Ferro 0,7 mg
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Potassio 54,4 mg
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Vitamina A 410 UI
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Vitamina C 0,1 mg
Questi biscotti con zucchero in polvere finiscono su molti piatti di biscotti festivi e sono tra i miei preferiti. Ecco una versione leggera che mi piace altrettanto.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350F. In una terrina, sbattere la margarina e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
In un misurino da 4 tazze, sbattere insieme 1/4 di tazza di zucchero a velo, il sostituto dello zucchero ed entrambe le farine, poi sbattere nel composto di burro fino ad amalgamare il tutto.
A bassa velocità, sbattere le noci tritate.
Usare una paletta per biscotti (1/8 di tazza) per posizionare l'impasto su una teglia antiaderente non unta o su una teglia per gelatine, a una distanza di 5 cm l'una dall'altra. Con le dita, premere sulle palline di pasta per appiattirle fino a raggiungere uno spessore di mezzo centimetro.
Cuocere per circa 12 minuti, o finché non iniziano a dorarsi leggermente. Lasciare raffreddare, quindi rotolare nella restante 1 tazza di zucchero a velo.
