Pane veloce al mirtillo rosso d'uovo
Social Condividi Bar Pin
ricetta del medico
la ricetta in evidenza
Non ci sono punti salienti per questa ricetta.
Informazioni nutrizionali
Dosi: 20
Dosi: due pagnotte da 8x3 3/4", una pagnotta da 9x5" o tre pagnotte da 5 3/4x 3 1/4".
-
Calorie 148
-
Proteine 2,6 g
-
Carboidrati 23,3 g
-
Fibra alimentare 0,6 g
-
Grassi 4,3 g
-
Grassi saturi 0,9 g
-
Grassi mono 1,8 g
-
Colesterolo 18,1 mg
-
Sodio 122 mg
-
Calorie da grassi 25%
-
Zuccheri 11,4 g
-
Calcio 48,7 mg
-
Ferro 0,9 mg
-
Potassio 55 mg
-
Vitamina A 46,9 UI
-
Vitamina C 0,9 mg
Questo pane è ancora più buono il giorno dopo. Queste piccole pagnotte sono un ottimo regalo, perché il colore e il sapore di questo pane sono il simbolo della stagione delle feste! Queste pagnotte si possono anche congelare.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il forno a 350F. Rivestire le teglie per pagnotte con spray da cucina a base di canola.
Sbattere l'uovo e il sostituto dell'uovo in una ciotola grande. Unire lo zucchero, lo zabaione, l'olio di canola, il rum e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare farina, lievito, sale e noce moscata. Unire gli ingredienti secchi alla miscela di zabaione; sbattere a bassa velocità solo per inumidire gli ingredienti secchi. Mescolare delicatamente i mirtilli rossi.
Versare la pastella nelle teglie preparate. Cuocere fino a quando una forchetta o un tester inserito nel centro non esce pulito (circa 50-60 minuti per una pagnotta grande, 40-50 minuti per 2 pagnotte medie o 35-40 minuti per 3 mini-pagnotte). Raffreddare completamente. Avvolgere bene e conservare in frigorifero.
