Tofu arrostito al lime di soia
Condividi sui social Bar Pin
ricetta del medico da EatingWell.com
-
Tempo di preparazione
10 minuti
-
Tempo totale
1 ora e mezza
punti salienti della ricetta
-
Basso contenuto di sodio
-
Basso contenuto di colesterolo
-
Pochi grassi saturi
-
Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
-
A basso contenuto calorico
-
Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni, circa 1/2 tazza ciascuna
-
Calorie 155
-
Grassi 10 g
-
Grassi saturi 2 g
-
Mono grassi 3 g
-
Colesterolo 0 mg
-
Carboidrati 4 g
-
Fibra alimentare 2 g
-
Proteine 16 g
-
Sodio 129 mg
-
Zuccheri 1 g
-
Potassio 303 mg
Qui mariniamo i cubetti di tofu in salsa di soia e succo di lime con un tocco di olio di sesamo tostato, quindi li arrostiamo per ottenere un tofu sempre perfetto.
Istruzioni per l'uso
Asciugare il tofu e tagliarlo a cubetti di 1/2 o 3/4 di pollice. Unire la salsa di soia, il succo di lime e l'olio in un piatto medio poco profondo o in un grande sacchetto di plastica sigillabile. Aggiungere il tofu; mescolare delicatamente per unire il tutto. Marinare in frigorifero per 1 ora o fino a 4 ore, mescolando delicatamente una o due volte.
Preriscaldare il forno a 450F.
Togliere il tofu dalla marinata con un cucchiaio forato (scartare la marinata). Distribuire su una grande teglia da forno, facendo attenzione che i pezzi non si tocchino. Arrostire, girando delicatamente a metà cottura, fino a doratura, circa 20 minuti.
