Salsa di Sichuan
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Tempo totale
5 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 1/3 di tazza, per 4 porzioni
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Calorie 15
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Grassi 1 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 2 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 0 g
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Sodio 75 mg
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Zuccheri 2 g
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Potassio 56 mg
Una volta provata questa versatile salsa per il soffritto, diventerà un punto fermo del vostro repertorio per le cene della settimana.
Istruzioni per l'uso
In una piccola ciotola sbattere brodo, concentrato di pomodoro, aceto, zucchero, salsa di soia, olio, amido di mais e peperoncino.
Suggerimenti
Nota sugli ingredienti: il chinkiang è un aceto scuro, leggermente dolce e dal sapore affumicato. È disponibile in molti mercati specializzati asiatici. Se non è disponibile, l'aceto balsamico è un sostituto accettabile.