Insalata tritata al Tonno
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo totale
15 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni, 2 tazze abbondanti ciascuna
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Calorie 256
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Grassi 13 g
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Grassi saturi 2 g
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Mono grassi 9 g
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Colesterolo 53 mg
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Carboidrati 8 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 26 g
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Sodio 427 mg
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Zuccheri 3 g
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Potassio 375 mg
Perché mangiare lo stesso tonno carico di maionese quando puoi preparare un'insalata fresca e leggera che non ti trattiene mentre rincorri i bambini in cortile?
Istruzioni per l'uso
In una ciotola capiente sbattere il succo di limone, l'olio, il sale all'aglio e il pepe. Aggiungere l'insalata romana, i pomodori e le olive; mescolare per ricoprire il tutto. Aggiungere il tonno e mescolare di nuovo.
Suggerimenti
Nota sugli ingredienti: il tonno bianco in scatola proviene dal tonno bianco maggiore e può avere un alto contenuto di mercurio. Il tonno bianco in scatola, invece, che proviene da pesci più piccoli, tonnetto striato o pinna gialla, è più indicato per chi è attento alla salute. Secondo un recente studio, i campioni di tonno bianco in scatola contenevano in media circa il 315% di mercurio in più rispetto ai campioni di tonno bianco a pezzi.
