Vinaigrette alla paprika affumicata
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
5 minuti
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Tempo totale
5 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Rende: circa 3/4 di tazza
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Calorie 86
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Grassi 9 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 7 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 0 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 0 g
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Sodio 54 mg
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Zuccheri 0 g
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Potassio 9 mg
Questa vinaigrette affumicata allo sherry è altrettanto fantastica se abbinata alla vostra combinazione preferita di insalate, così come se versata su fette di melanzane grigliate.
Istruzioni per l'uso
Mettere l'olio, l'aceto, lo scalogno, la senape, la paprica, il sale e il pepe in un frullatore o in un barattolo con coperchio a chiusura ermetica; frullare o agitare fino a ottenere un composto ben combinato.
Suggerimenti
Nota: la paprika affumicata si ottiene dai peperoni rossi essiccati al fumo e aggiunge un sapore terroso e affumicato. Può essere utilizzata in molti tipi di piatti salati. Cercate diversi tipi di paprika in alcuni grandi supermercati o su tienda.com o penzeys.com.
