Bruschetta di pomodori ciliegini arrostiti a fuoco lento
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo totale
1 ora
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Alta fibra
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
Informazioni nutrizionali
Rende: 14 porzioni
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Calorie 69
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Grassi 1 g
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Grassi saturi 0 g
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Mono grassi 1 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 13 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 3 g
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Sodio 178 mg
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Zuccheri 2 g
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Potassio 156 mg
La tostatura dei pomodori ne esalta la dolcezza intrinseca.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 325F.
Tossire i pomodori con olio, aglio, sale e pepe. Disporre i pomodori su una teglia da forno e arrostirli fino a quando non si rompono, da 45 a 55 minuti.
Unire i pomodori arrostiti al basilico e all'aceto.
Ricoprire le fette di baguette con il composto di pomodori arrostiti. Guarnire con filetti di acciuga, olive Kalamata o basilico fresco a fette.
