Mangiare e guidare: I 5 comandamenti

Come mangiare bene quando si è un guerriero della strada

Scritto dai collaboratori editoriali del medico Dagli archivi del medico

Le scarpe sono tolte. Il vostro CD preferito sta suonando... a tutto volume. La mappa, fin troppo familiare, è stesa sul cruscotto. E i vestiti di una settimana (non dimenticate il costume da bagno) sono infilati in una valigia incastrata tra il cuscino senza il quale non riuscite a dormire e il libro che non avete mai il tempo di leggere. Questo è uno spettacolo familiare quando si fa un viaggio estivo in macchina. Ma la verità è che passiamo molto tempo in auto (anche quando non siamo in vacanza) e, per comodità o necessità, quando guidiamo mangiamo.

Con quasi un milione di ristoranti in tutto il Paese, non sorprende che quasi ovunque ci si giri, nella maggior parte delle città americane, ci si trovi di fronte a una catena di fast food o di ristoranti con servizio al tavolo. Questo può essere un aspetto positivo quando si visita una città nuova e sconosciuta durante un viaggio d'affari o una vacanza, perché il fatto di servirsi di un ristorante che si conosce bene è di una certa comodità. Pensateci: è proprio quando siamo "in viaggio" che ci affidiamo maggiormente ai ristoranti e ai fast food per sfamarci. Come possiamo sopravvivere?

5 comandamenti alimentari sani per mangiare e guidare

1: Non mangiare per noia

Se passate davvero molto tempo in auto durante la giornata, è probabile che anche quel giorno non siate fisicamente attivi. Ciò significa che se non state bruciando molte calorie facendo ciò che fate normalmente, potreste aver bisogno di assumere meno calorie da carburante. Intrattenetevi con altre opzioni non caloriche come nuovi CD, un compagno di viaggio interessante, una nuova rivista (se non siete voi a guidare), ecc.

2: Porzionare gli spuntini in modo che non si tratti di un'alimentazione libera

Uno dei problemi del mangiare e guidare è la tendenza a mangiare troppo perché si stanno facendo diverse cose contemporaneamente e si potrebbe non prestare attenzione all'atto di mangiare e alla quantità di cibo che si sta mangiando. La risposta? Confezionare gli spuntini da portare con sé in sacchetti a chiusura lampo per mantenere le porzioni moderate. Dato che la guida è piuttosto monotona, anche mangiare mentre si guida può essere un'azione noncurante. Inoltre, se si prende uno spuntino da un sacchetto o da una scatola di cibo di grandi dimensioni, prima di rendersene conto si rischia di arrivare in fondo al sacchetto o alla scatola!

3: Reidratarsi con bevande intelligenti

A volte, l'unico momento in cui ho la possibilità di concentrarmi sul sorso d'acqua e sull'idratazione è mentre sto guidando! Sfruttate questa opportunità di guida con saggezza bevendo bevande decaffeinate, senza o a basso contenuto di zucchero. Attenzione alla caffeina: è uno stimolatore intestinale e vescicale. Un eccesso di caffeina vi porterà a visitare troppo i bagni lungo il percorso, per non parlare dei distributori automatici annessi.

4: Mangiare pasti e spuntini equilibrati che riducono la fame

I pasti e gli spuntini più ricchi di fibre, con carboidrati per lo più complessi (non raffinati) e bilanciati con un po' di proteine e grassi, tendono ad essere più soddisfacenti per lo stomaco e a far passare la fame più a lungo rispetto a un pasto o uno spuntino con carboidrati per lo più raffinati. Un esempio di pasto equilibrato potrebbe essere un burrito con fagioli e formaggio o un panino con tacchino e avocado su pane integrale.

5: BYOH (Porta i tuoi spuntini sani)

Pianificando in anticipo, possiamo giocare la carta degli spuntini a favore della salute. Possiamo mantenerci comodi, riposati e ben nutriti mentre guidiamo, senza far precipitare le nostre intenzioni salutiste. È fin troppo facile prendere un sacchetto di patatine o di liquirizia o una scatola di cracker da mangiare in auto. Cambiando i tipi di alimenti da portare con sé, però, non solo si aggiungono più sostanze nutritive alla giornata, ma si evita con successo una grande collisione di calorie e grassi in più.