Dolci estivi che non rovineranno la vostra dieta: Risultati del test del gusto
Scritto dai collaboratori editoriali del medico Dagli archivi del medico
La redazione di Doctor ha assaggiato un campione dei più recenti gelati e dessert congelati a basso contenuto di carboidrati e di grassi disponibili nei negozi di alimentari e nei negozi di bibite. Ogni tester li ha valutati su una scala da 1 a 5: 1 rappresenta "preferirei saltare il dessert" e 5 rappresenta "eccezionale".
Ecco i risultati del nostro test di degustazione informale:
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Basso contenuto di carboidrati
Gelato |
Calorie |
Grasso totale |
Zucchero/
Alcoli dello zucchero |
Punteggio
(1-5) |
Commenti |
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Soluzioni per i carboidrati Burro e noci |
160 |
14 grammi |
2 grammi/ 5 grammi |
3.8 |
"Cremoso, dammi di più", ha commentato un assaggiatore. Ma un altro ha detto che il sapore è "un po' piatto". |
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Carboidrati intelligenti Burro Pecan |
150 |
12 grammi |
4 grammi/ 3 grammi |
2.6 |
"Forse più gusto del cartone", ha commentato un tester. "Un po' di sapore chimico", ha detto un altro. |
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A basso contenuto di grassi
Gelato |
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Yogurt gelato Ben and Jerry's Chocolate Fudge Brownie |
190 |
2,5 grammi |
23 grammi |
3.1 |
I degustatori hanno lodato le "decadenti, grandi gocce di meraviglioso, appiccicoso cioccolato" di questo dolce, ma alcuni hanno ritenuto che "mancasse qualcosa". |
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Latte magro Starbuck's |
170 |
3 grammi |
23 grammi |
2.4 |
"Sa di filtro di caffè", ha detto un tester. Altri si sono lamentati della consistenza granulosa. |
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Edy's Grand Light Vanilla |
100 |
3,5 grammi |
11 grammi |
2.2 |
Più di un assaggiatore ha detto che sapeva "di neve gialla", ma altri hanno detto che aveva una bella nota di crema e di sapore. |
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Scelta sana Vaniglia a basso contenuto di grassi |
120 |
2 grammi |
16 grammi |
1.9 |
"Consistenza ok, ma non cremosa", ha detto un assaggiatore. Un altro ha detto che era "totalmente insoddisfacente". |
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A basso contenuto di grassi
Servizio morbido |
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TCBY Vaniglia d'oro |
140 |
3 grammi |
20 grammi |
4 |
Il migliore del gruppo: "Gusto ricco e simile alla crema, consistenza morbida", ha lodato il nostro tester. |
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Tasti D-Lite Vaniglia Francese |
40 |
Meno di 1 grammo |
6 grammi |
2.5 |
"Sottile sapore di vaniglia ma consistenza leggermente ghiacciata", ha detto il nostro tester. |
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Cremalita Vaniglia francese |
70 |
0 grammi |
12 grammi |
1 |
"Era vaniglia? Non ne ho sentito il sapore", si è lamentato il nostro tester. |
*Tutte le informazioni nutrizionali sono fornite dal produttore e si basano su una porzione da 4 once (1/2 tazza).
