Benefici per la salute dell'acqua allo zenzero

Lo zenzero è molto più di una semplice parte del pan di zenzero. È anche una parte importante della cucina tradizionale indiana e cinese e si è diffuso in tutto il mondo come spezia per cibi dolci e salati. Molte persone aggiungono lo zenzero all'acqua e al tè per aggiungere spezie e sostanze nutritive a queste bevande. L'acqua allo zenzero è anche comunemente inclusa nei rimedi popolari per condizioni come gonfiore e mal di stomaco.

Lo zenzero è tecnicamente un'erba, anche se la radice è la parte più comunemente consumata della pianta. La radice può essere macinata in polvere o affettata e può essere utilizzata secca, sottaceto o fresca. Indipendentemente dal modo in cui viene preparato, l'acqua di zenzero può offrire alcuni utili benefici per la salute.

Benefici per la salute

Le vitamine, i minerali e gli antiossidanti contenuti nell'acqua di zenzero offrono notevoli benefici per la salute. Ad esempio, lo zenzero è ricco di colina, un importante elemento costitutivo dei neurotrasmettitori che aiutano il cervello e i nervi a funzionare. Il corpo ha bisogno di colina per sostenere il metabolismo, l'umore e il funzionamento dei muscoli.

Altri benefici per la salute dell'acqua allo zenzero sono

Può alleviare la nausea

Lo zenzero è stato usato per secoli come rimedio per la nausea e l'indigestione, e recentemente studi scientifici hanno dimostrato che si tratta di un rimedio popolare che funziona davvero. Una revisione delle ricerche attuali ha dimostrato che consumare da uno a due grammi di zenzero può aiutare a ridurre i sintomi della nausea. Anche se sono ancora in corso ricerche su altri tipi di problemi di stomaco, l'acqua allo zenzero è probabilmente un modo sicuro ed efficace per sentirsi meglio dopo un mal di stomaco.

Può ridurre l'infiammazione

Le cause dell'infiammazione sono molteplici, tra cui lievi reazioni allergiche e gravi sforzi. I primi studi sullo zenzero hanno dimostrato che può contribuire a ridurre l'infiammazione dovuta a entrambe le cause. Uno studio ha dimostrato che gli estratti di zenzero possono contribuire a ridurre i sintomi dell'allergia, sebbene sia necessario condurre ulteriori studi per confermare questi risultati. Un altro piccolo studio ha suggerito che il consumo di zenzero potrebbe aiutare a ridurre i dolori muscolari dopo un esercizio fisico intenso?

Può ridurre i livelli di colesterolo

Livelli elevati di colesterolo, in particolare il colesterolo cattivo LDL, sono collegati a un maggior rischio di problemi di salute come malattie cardiache e ictus. Alcuni studi suggeriscono che l'aggiunta di zenzero alla dieta può contribuire a ridurre non solo il colesterolo LDL, ma anche il colesterolo totale e i trigliceridi. Questo potrebbe aiutare a ridurre il rischio di problemi cardiaci e di altri problemi di salute legati al colesterolo.

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Alimentazione

L'acqua allo zenzero è ricca di antiossidanti, che svolgono un ruolo importante nell'aiutare il corpo a gestire i radicali liberi, riducendo il rischio di condizioni di salute come il cancro, le malattie cardiache e il diabete?

L'acqua allo zenzero è anche ricca di potassio. Questo minerale è importante per il cuore, i muscoli, le ossa e il metabolismo, perché aiuta le cellule a gestire il sale. La mancanza di potassio è legata a problemi cardiaci e all'ipertensione.

L'acqua di zenzero è anche un'ottima fonte di:

• calcio

• Fosforo

• Magnesio

• Folato

• Colina

• Selenio

Nutrienti per porzione?

Una porzione da una tazza di acqua allo zenzero contiene:

• Calorie: 6

• Proteine: Meno di 1 grammo

• Grassi: meno di 1 grammo

• Carboidrati: 1 grammo

• Fibre: Meno di 1 grammo

• Zucchero: Meno di 1 grammo

Cose a cui prestare attenzione

Alcune persone ritengono che lo zenzero possa causare mal di stomaco, gas e bruciore di stomaco, soprattutto se assunto in grandi quantità. Alcuni medici consigliano anche di evitare lo zenzero a chi soffre di calcoli biliari, ma gli studi non hanno rilevato che lo zenzero causi problemi alla cistifellea?

Come preparare l'acqua allo zenzero

L'acqua allo zenzero è una bevanda semplice da preparare; se si vuole, può contenere solo acqua e radice di zenzero. Molte ricette includono anche un dolcificante come il miele e il succo di limone o di lime per bilanciare il sapore.

Una ricetta di base dell'acqua allo zenzero prevede semplicemente di spargere lo zenzero macinato nell'acqua o di far cadere alcune fette di radice di zenzero nel bicchiere. Tuttavia, questi metodi non sono il modo più efficace per far sì che lo zenzero rilasci i suoi composti naturali. Riscaldare lo zenzero e l'acqua insieme aiuta lo zenzero a macerare, creando un'esperienza più saporita. In sostanza, si può preparare il tè allo zenzero e poi raffreddare la miscela per ottenere l'acqua allo zenzero?

Per preparare una grande quantità di tè allo zenzero in una sola volta, unire due cucchiai di zenzero con quattro tazze d'acqua. Se si utilizza la radice di zenzero, affettarla in modo sottile per aumentare la superficie di contatto con l'acqua. Fate bollire la radice di zenzero e l'acqua per dieci o venti minuti. Più a lungo si fa bollire lo zenzero, più forte sarà il tè. Aggiungete poi miele, lime o limone a piacere, raffreddate il tè e avrete preparato una semplice e gustosa acqua allo zenzero?