Informazioni nutrizionali
Dose 1 tazza Calorie 130 % Valore Giornaliero* Grassi totali 3 g 5% Grassi saturi 1 g 5% Grassi trans 0 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 120 mg 5% Potassio 0 mg 0% Carboidrati totali 20 g 7% Fibra alimentare 1 g 4% Zucchero 15 g Proteine 4 g 8%
*I valori giornalieri in percentuale si basano su una dieta da 2.000 calorie. I valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del proprio fabbisogno calorico.
-
Vitamina C 0%
-
Ferro 17%
-
Vitamina B6 0%
-
Magnesio 0%
-
Calcio 46%
-
Vitamina D 0%
-
Cobalamina 0%
-
Vitamina A 18%
Se siete allergici ai latticini o scegliete di evitare i prodotti di origine animale, forse conoscete le alternative ai latticini più diffuse, come il latte di soia e il latte di mandorla. Molte altre alternative al latte sono apparse sugli scaffali dei negozi di alimentari, tra cui il latte di cocco, di anacardi, di avena e di canapa.
Il latte di canapa è una bevanda non casearia ottenuta mescolando acqua e semi della pianta di canapa (Cannabis sativa). Ha un sapore terroso e di noce e una consistenza cremosa. È possibile utilizzare il latte di canapa per sostituire il latte vaccino nel caffè, nel tè, nei cereali, nei frullati e in qualsiasi altra ricetta che richieda il latte. Il latte di canapa è un'opzione eccellente non solo per chi evita i latticini, ma anche per chi è allergico alle nocciole?
C'è il timore che il latte di canapa provochi uno sballo, dovuto al fatto che la canapa e la marijuana derivano entrambe dalla pianta Cannabis sativa. Tuttavia, la canapa contiene concentrazioni di cannabinoidi inferiori rispetto ai ceppi di marijuana. Inoltre, i cannabinoidi risiedono principalmente nei fiori piuttosto che nei semi. Per questo motivo, i semi di canapa, e quindi il latte di canapa, non provocano sballo?
Il latte di canapa contiene molti nutrienti essenziali e può apportare diversi importanti benefici alla salute. Contiene grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Se da un lato ci sono potenziali benefici per la salute nel berlo, dall'altro possono esserci dei rischi per alcune persone".
Informazioni sulla nutrizione
Una tazza di latte di canapa originale contiene i seguenti nutrienti:
-
Calorie: 130
-
Proteine: 4 grammi
-
Grassi: 3 grammi
-
Carboidrati: 20 grammi
-
Fibra: 1 grammo
-
Zucchero: 15 grammi
Rispetto al latte vaccino intero, il latte di canapa ha meno calorie, proteine e carboidrati. Ha anche più proteine e grassi sani rispetto ad altre alternative di latte a base vegetale. A differenza di altre alternative di latte non caseario, il latte di canapa contiene tutti gli aminoacidi essenziali, il che lo rende una proteina completa?
La maggior parte dei grassi del latte di canapa è insatura, compresi gli acidi grassi omega-3 e omega-6. Questi acidi sono essenziali per le funzioni biologiche. Questi acidi sono essenziali per le funzioni biologiche e possono essere assunti solo attraverso gli alimenti, poiché il corpo non li produce.
Il latte di canapa è anche una buona fonte di:
-
Vitamina A
-
Il calcio
-
Vitamina D
-
Vitamina B12
-
Ferro
-
Fosforo
-
Zinco
Alcuni di questi nutrienti sono aggiunti dai produttori di latte di canapa. Il latte di canapa prodotto in commercio può contenere anche zuccheri e addensanti aggiunti, quindi è sempre bene leggere attentamente le etichette nutrizionali.
Potenziali benefici del latte di canapa per la salute
Gli studi sui semi di canapa e sull'olio di semi di canapa dimostrano che i semi possono fornire diversi importanti benefici per la salute. Ad esempio, i semi di canapa contengono arginina, che produce acido nitrico nel corpo. Questo acido può contribuire a migliorare la salute del cuore. I semi di canapa contengono anche una discreta quantità di fibre, che possono contribuire a una sana digestione e a ridurre il rischio di diabete?
Gli studi sul latte di canapa, tuttavia, sono più limitati. Tuttavia, alcune prove indicano che il latte di canapa può apportare potenziali benefici alla salute umana:
Salute del cuore
L'ossido nitrico prodotto dall'arginina presente nei semi di canapa favorisce il rilassamento dei vasi sanguigni e aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana. Gli studi dimostrano anche che le persone che consumano più arginina hanno meno probabilità di avere livelli pericolosi di proteina C-reattiva infiammatoria rispetto a coloro che consumano meno arginina. Questi fattori riducono il rischio di sviluppare malattie cardiache?
Salute della pelle
Come i semi di canapa, anche il latte di canapa contiene acidi grassi omega-3 e omega-6. Un apporto equilibrato di omega dagli alimenti può favorire la risposta della pelle alle infiammazioni. Uno studio ha rilevato che le persone affette da eczema che assumevano quotidianamente olio di semi di canapa sperimentavano meno secchezza e prurito della pelle.
Un altro studio ha rilevato che le donne con una dieta ricca di acidi grassi omega-6 avevano una pelle meno secca e più sottile rispetto alle donne che consumavano meno acidi grassi. Anche se questi studi non citano direttamente il latte di canapa, la bevanda non casearia contiene gli acidi grassi. Pertanto, potrebbe fornire benefici simili.
Salute del cervello
Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 del latte di canapa possono migliorare la salute del cervello. Alcuni studi hanno trovato un legame tra questi acidi grassi e la riduzione del rischio di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.
Sistema immunitario rafforzato
Gli acidi grassi contenuti nei semi di canapa possono rafforzare il sistema immunitario, aiutando l'organismo a combattere diverse malattie.
Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se il latte di canapa apporta questi benefici. ?
Potenziali rischi del latte di canapa
Prima di consumare il latte di canapa o qualsiasi altro integratore, è necessario consultare il proprio medico. Considerate i seguenti rischi prima di bere il latte di canapa:
Allergie alla canapa
Sebbene non sia comune, il latte di canapa può scatenare reazioni allergiche. I segni di una reazione allergica includono eruzioni cutanee, orticaria e anafilassi?
Bassi livelli di potassio
Alcune aziende arricchiscono il latte di canapa con B12 sintetica (cianocobalamina). Sebbene sia raro, questa forma di B12 può causare un abbassamento dei livelli di potassio, detto anche ipokaliemia?
Mal di stomaco
I semi di canapa contengono tannini e saponine. Questi composti possono causare lievi dolori di stomaco in alcune persone.
Diabete
Alcune marche di latte di canapa contengono zuccheri aggiunti. Troppi zuccheri aggiunti possono aumentare il rischio di diabete. Alcuni latti di canapa contengono anche addensanti come carragenina, gomma di guar o gomma di xantano. Questi agenti gelificanti possono causare mal di stomaco, gonfiore, infiammazione dell'apparato digerente e altre reazioni avverse?
