Benefici per la salute dello sciroppo di sambuco

Lo sciroppo di sambuco si ottiene dalle bacche dell'albero Sambucus, originario dell'Europa. Le bacche dal sapore aspro sono comunemente utilizzate per preparare gelatine, torte e vino, ma sono anche un elemento fondamentale della medicina popolare da centinaia, se non migliaia di anni.

Lo sciroppo di sambuco è noto come potente rimedio e prevenzione del raffreddore. Una sola tazza di bacche contiene circa il 40% del valore giornaliero raccomandato di vitamina C. È anche un'ottima fonte di antiossidanti che possono proteggere le cellule dai danni e aiutare a prevenire malattie cardiache e cancro.

Benefici per la salute

La scienza moderna ha confermato molte delle affermazioni fatte sullo sciroppo di sambuco nella medicina tradizionale. Il frutto è povero di calorie e ricco di fibre alimentari, che favoriscono la digestione, ed è anche un'ottima fonte di nutrienti importanti per il sistema immunitario.

Inoltre, lo sciroppo di sambuco può apportare benefici alla salute in molti altri modi, come ad esempio:?

Stitichezza

Il sambuco è stato uno dei principali ingredienti utilizzati in uno studio clinico sui possibili trattamenti per la stitichezza. Il trattamento che includeva il sambuco si è rivelato un lassativo efficace, ma sono necessarie ulteriori ricerche per verificare se il sambuco abbia lo stesso effetto se assunto da solo.?

Trattamento contro il raffreddore

Il sambuco è molto apprezzato nella medicina tradizionale come efficace rimedio contro il raffreddore. Sono stati condotti diversi studi in merito, che hanno confermato molte di queste affermazioni. Per esempio, in un importante studio condotto su viaggiatori aerei che hanno accusato sintomi da raffreddamento durante o dopo i loro viaggi, le persone che hanno usato il sambuco hanno avuto una netta riduzione sia della durata che della gravità delle loro malattie.

Effetti antinfiammatori

Il sambuco contiene antocianina che, oltre a conferirgli il caratteristico colore viola scuro, agisce come potente antiossidante antinfiammatorio. L'antocianina riduce i danni che lo stress ossidativo può causare quando i radicali liberi vengono metabolizzati nell'organismo.

Rischi per la salute

Il sambuco crudo e anche i semi, le foglie e il fusto dell'albero stesso possono essere tossici. Le bacche devono essere cotte accuratamente prima di essere mangiate o trasformate in sciroppo e nessun'altra parte dell'albero deve essere mangiata.

Alcune persone sperimentano una serie di effetti collaterali dal consumo di sciroppo di sambuco crudo o cotto, tra cui:?

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Diarrea

Il sambuco deve essere preparato correttamente prima di essere consumato. Il Centers for Disease Control and Prevention riferisce che nel 1983 diverse persone si sono ammalate inavvertitamente dopo aver consumato succo di sambuco crudo durante un raduno in California. Sebbene tutti si siano ripresi rapidamente, almeno una persona è stata ricoverata in ospedale e molte altre hanno accusato diarrea, nausea e altri problemi digestivi?

Salute dei reni

È noto che il sambuco agisce come diuretico e può interferire con i farmaci utilizzati per aumentare la minzione. Chi sta già usando farmaci per questo motivo o sta assumendo un diuretico, dovrebbe consultare un medico prima di assumere lo sciroppo di sambuco.?

Diabete

Anche chi soffre di diabete deve consultare il medico prima di assumere lo sciroppo di sambuco. Se si assumono farmaci antidiabetici, l'uso di prodotti a base di sambuco potrebbe causare interazioni con i farmaci.

Quantità e dosaggio

Non esiste una raccomandazione universalmente riconosciuta di sciroppo di sambuco da consumare in un giorno. I singoli prodotti a base di sambuco hanno un proprio dosaggio raccomandato dal produttore che deve essere rispettato. Tuttavia, le ricerche hanno dimostrato che 15 millilitri di sciroppo di sambuco, assunti da tre a cinque volte al giorno, sono sufficienti a risolvere i sintomi del raffreddore se assunti con sufficiente anticipo.