Benefici della capsaicina per la salute
Quasi tutti sanno cos'è la capsaicina, anche se forse non il suo nome. È la sostanza chimica contenuta nel peperoncino che gli conferisce il famoso calore. Questo calore lo rende ideale per condire i piatti culinari, oltre a fornire una serie di proprietà medicinali. Risalente a circa 7000 anni fa in Messico, la capsaicina contenuta nei peperoncini è nota per il suo valore nutrizionale, essendo ricca di vitamine e minerali, e per le sue proprietà antimicrobiche e antitumorali.
La capsaicina è l'ingrediente principale di molte pomate, gel e cerotti terapeutici utilizzati per alleviare il dolore. Interagisce con un recettore chiamato TRPV1, presente nel cervello, nei nervi periferici, nella vescica, nei vasi sanguigni e in altre zone. Poiché questo recettore è così ampiamente distribuito in tutto il corpo, ci sono molti potenziali benefici della capsaicina per la salute che non sono ancora stati studiati.
Benefici per la salute
Poiché la capsaicina è una molecola che si trova all'interno dei peperoni, non ha calorie o nutrienti e non ha un'influenza diretta sulla dieta. Invece, la capsaicina si lega al TRPV1, un canale dei nervi periferici che sono fatti per rilevare fonti di calore interne o esterne. L'esposizione prolungata a fonti di calore come la capsaicina desensibilizza nel tempo questi recettori TRPV1, rendendo la capsaicina sempre più tollerabile man mano che l'organismo si abitua.
I benefici della capsaicina per la salute includono:?
Salute del cuore
Le qualità antinfiammatorie della capsaicina la rendono un integratore efficace per promuovere la salute del cuore. Ad esempio, uno studio di tre mesi ha rilevato che la capsaicina ha ridotto in modo significativo i fattori di rischio di malattie cardiache negli adulti che avevano bassi livelli di colesterolo HDL (colesterolo buono).?
Perdita di peso
Alcuni studi hanno dimostrato che la capsaicina può aumentare il metabolismo, aumentando così la velocità di utilizzo dell'energia e di combustione dei depositi di grasso. Può anche ridurre l'appetito, aiutando a mangiare meno di quanto si farebbe normalmente.
Sollievo dal dolore
La capsaicina è un ingrediente chiave di diversi farmaci antidolorifici. Può essere utilizzata sotto forma di crema, ad esempio, o anche come cerotto per alcune applicazioni terapeutiche più specifiche. I cerotti alla capsaicina vengono applicati nello studio medico per trattare condizioni come la nevralgia posterpetica e altre?
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Rischi per la salute
Sebbene la capsaicina abbia molti benefici per la salute, non è adatta a tutti. Alcuni sono più sensibili di altri ai suoi effetti e molti sperimentano spiacevoli effetti collaterali della capsaicina, soprattutto se il loro organismo non si è acclimatato al calore che provoca?
Alcuni degli effetti collaterali della capsaicina sono:?
Nausea e vomito
I cerotti alla capsaicina sono talvolta utilizzati a scopo terapeutico per alleviare il dolore, ma le concentrazioni più elevate di capsaicina potrebbero essere problematiche per alcuni. La nausea e il vomito sono un effetto collaterale comunemente segnalato.
Diarrea?
La capsaicina contenuta nei peperoni è nota per irritare il rivestimento del tratto digestivo, causando potenzialmente mal di stomaco e diarrea. Può anche causare una digestione troppo rapida del cibo, con conseguente bruciore delle feci durante il passaggio nel corpo.
Reflusso acido
La capsaicina può potenzialmente peggiorare i sintomi del reflusso acido. La sensazione di calore che crea può irritare la mucosa dello stomaco, causando reflusso, bruciore di stomaco e altri effetti spiacevoli.
Quantità e dosaggio
Uno studio clinico sull'uso di terapie a base di capsaicina per la perdita di peso ha rilevato che i partecipanti tollerano facilmente 6 milligrammi di capsinoidi assunti per via orale ogni giorno per 12 settimane.
Un altro studio ha seguito 27 partecipanti per quattro settimane mentre mangiavano circa 30 grammi di peperoncino tritato al giorno senza alcun impatto osservabile sulla loro salute.
