L'olio di semi di zucca viene spremuto a freddo dai semi di zucca per una serie di usi culinari e cosmetici. Il suo sapore di nocciola lo rende uno dei preferiti nei dessert, nei condimenti per le insalate e come olio di finitura per i piatti. Viene anche proposto come trattamento per la salute dei capelli e della pelle.
I ricercatori stanno anche studiando la capacità dell'olio di semi di zucca di guarire le ferite. Gli studi sono stati condotti sui roditori, ma sono necessarie ulteriori ricerche sugli effetti sull'uomo". I semi di zucca sono ricchi di antiossidanti che aiutano l'organismo a combattere le malattie. Anche le loro proprietà antinfiammatorie sono oggetto di studio.
La scienza moderna supporta molte affermazioni sui benefici dell'olio di semi di zucca e offre diversi motivi per cui si dovrebbe incorporare l'olio di semi di zucca nella propria dieta.
Informazioni nutrizionali
Un cucchiaio di olio di semi di zucca contiene:?
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Calorie: 120
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 14 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
L'olio di semi di zucca è una buona fonte di:?
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Potassio
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Magnesio
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Calcio
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Ferro
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Zinco
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Fosforo?
L'olio di semi di zucca è anche un'ottima fonte di grassi polinsaturi e monoinsaturi. Gli studi dimostrano che i grassi insaturi possono migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache e di diabete di tipo 2.
Potenziali benefici per la salute dell'olio di semi di zucca
L'olio di semi di zucca è una ricca fonte di vitamine e minerali. Tuttavia, la stessa caratteristica che rende l'olio di semi di zucca così potente può anche creare complicazioni per le persone con determinate condizioni mediche?
La ricerca ha individuato una serie di potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di olio di semi di zucca:?
Salute della prostata
L'olio di semi di zucca può contribuire a migliorare l'iperplasia prostatica benigna, ovvero l'ingrossamento della prostata. In uno studio randomizzato, l'olio di semi di zucca ha alleviato i sintomi dell'ingrossamento della prostata e ha migliorato la qualità della vita dei partecipanti per un periodo di tre mesi.
L'olio di semi di zucca per uso topico ha anche trattato in modo sicuro e non invasivo la prostatite cronica non batterica, un'infezione batterica comune negli uomini anziani.
Crescita dei capelli
Per le persone che cercano di far crescere i capelli, l'olio di semi di zucca può essere un utile integratore. Uno studio ha testato il successo dell'olio di semi di zucca in uomini con perdita di capelli da lieve a moderata. I soggetti appartenenti al gruppo dell'olio di semi di zucca hanno visto crescere i capelli del 30% in più rispetto a quelli del gruppo placebo.
Sostegno alla vescica iperattiva
In uno studio di 12 settimane, l'estratto di olio di semi di zucca ha ridotto significativamente i sintomi della vescica iperattiva. Può anche contribuire al trattamento dei disturbi urinari.
Salute del cuore
L'olio di semi di zucca può migliorare la salute del cuore abbassando il colesterolo e riducendo la pressione alta, entrambi fattori di rischio per le malattie cardiache. Questo può avvenire perché l'olio di semi di zucca è un'alternativa più salutare ai grassi saturi e trans?
Potenziali rischi dell'olio di semi di zucca
Poiché l'olio di semi di zucca contiene ingredienti così potenti, è necessario consultare il medico prima di assumere questo o qualsiasi altro integratore. Prima di consumare l'olio di semi di zucca, considerate i seguenti rischi:
Aumento di peso
L'olio di semi di zucca è un grasso che va consumato con moderazione. Seguire i suggerimenti sulle dosi per esaltare i sapori quando si cucina e mantenere il consumo entro un intervallo moderato?
Durata di conservazione
L'olio di semi di zucca si deteriora facilmente se non viene conservato correttamente. Conservare l'olio di semi di zucca in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole per prolungarne la durata.?
Ipotensione
Poiché può abbassare la pressione sanguigna, le persone con pressione sanguigna già bassa dovrebbero fare attenzione quando consumano l'olio di semi di zucca e comunicare qualsiasi dubbio al proprio medico.
