Le proteine della canapa derivano dalla pianta di cannabis e sono un'ottima fonte di proteine vegetali. Non contiene THC, il composto psicoattivo presente nella marijuana. È una pianta molto sostenibile che può crescere in una varietà di climi e le diverse parti della pianta possono essere utilizzate in molti modi.
La storia dimostra che i semi di canapa come fonte di cibo risalgono a migliaia di anni fa. I documenti dimostrano che la canapa era un'importante fonte di proteine, fibre e medicine nel Mediterraneo, in Egitto e in Marocco molti secoli prima di Cristo.
I semi di canapa possono essere consumati in due modi: senza guscio o come polvere ottenuta dalla macinazione dei semi. Entrambi i modi forniscono un'ottima fonte di nutrimento e molti benefici per la salute. Che si segua già una dieta a base vegetale o meno, le proteine della canapa possono diventare un ottimo alimento di base nella propria dieta.
Benefici per la salute
La proteina di canapa ha numerosi benefici per la salute, motivo per cui viene consumata da migliaia di anni. Ecco alcuni dei principali benefici dei semi di canapa e delle proteine di canapa in polvere:
Fonte magra di proteine
I semi e la polvere di canapa sono fonti magre di proteine di origine vegetale e costituiscono un'ottima integrazione a una dieta a base vegetale. Se state cercando di ridurre l'assunzione di carne, potete provare a integrare i prodotti di canapa nella vostra dieta. Circa il 25% di ogni seme di canapa è costituito da proteine e i semi sono piuttosto poveri di grassi.
Mangiare proteine magre aumenta il metabolismo, favorisce la digestione e promuove la massa magra. Le proteine della canapa non contengono colesterolo o grassi saturi, a differenza di molte fonti di proteine animali. Tre cucchiai di proteine di canapa in polvere contengono circa 90 calorie e 3 grammi di grassi, mentre apportano 15 grammi di proteine.
Ricca di aminoacidi
Il corpo umano ha bisogno di 22 aminoacidi per funzionare correttamente. Gli aminoacidi sono utilizzati dal cervello per costruire le proteine. Il corpo ottiene gli aminoacidi dagli alimenti, in genere da prodotti animali come carne, latte e uova.
Tuttavia, i prodotti a base di canapa contengono tutti gli aminoacidi necessari per aiutare a riparare le cellule muscolari, regolare il sistema nervoso e regolare le funzioni cerebrali. Questo li rende un ottimo sostituto dei prodotti animali, soprattutto perché il corpo non è in grado di produrre da solo molti di questi acidi.
Può prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro
Sia la polvere proteica di canapa che i semi di canapa sono ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-6. Questi acidi grassi essenziali aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e il cancro. Questi acidi grassi essenziali contribuiscono a mantenere una buona salute cardiovascolare. Proteggono il cuore, aiutano a mantenere la massa corporea magra e a preservare le funzioni cerebrali.
Grazie a questi acidi grassi essenziali, uno dei benefici più importanti delle proteine della canapa è che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, cancro, pressione alta e colesterolo alto. La canapa contiene tocoferoli, ovvero composti che aiutano naturalmente a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Le proprietà naturali dei prodotti di canapa contribuiscono inoltre a promuovere l'attività antiossidante dell'organismo.
I prodotti a base di canapa hanno anche alti livelli di grassi polinsaturi che favoriscono la salute del cuore. Essi impediscono l'ostruzione delle arterie e abbassano i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna. I grassi polinsaturi possono essere utili anche dopo un evento cardiaco, in quanto agiscono come protettori del cuore.
Vitamine e minerali
Un altro vantaggio per la salute delle proteine della canapa è che sono una fonte naturale di molte vitamine e minerali importanti di cui il corpo ha bisogno per mantenersi in salute. In particolare, i prodotti di canapa sono buone fonti di ferro, magnesio e manganese. Questi minerali aiutano a far funzionare correttamente diverse parti del corpo, oltre a prevenire malattie e disturbi.
I semi di canapa e le proteine in polvere di canapa contengono anche una buona dose di potassio, che aiuta a bilanciare l'acqua e gli elettroliti dell'organismo. Tre cucchiai di semi di canapa contengono circa 370 milligrammi di potassio, il doppio di quanto si ottiene da altre fonti come spinaci e arance.
Quantità e dosaggio
Ci sono molti modi per incorporare i prodotti di canapa nella propria dieta. Una porzione standard di semi di canapa o di proteine di canapa in polvere è di circa 3 cucchiai, o 30 grammi. Si possono aggiungere i semi all'insalata, agli stufati, ai cereali, ai prodotti da forno o ai frullati.
La polvere di proteine di canapa è una buona scelta per chi ama i frullati. Si mescola bene ed è un'ottima fonte di proteine vegane se cercate una spinta prima o dopo un allenamento. Potete anche frullare la polvere nello yogurt o nei frullati.
