Informazioni nutrizionali
Dose 1 cucchiaino Calorie 16 % Valore Giornaliero* Grassi totali 0 g 0% Grassi saturi 0 g 0% Grassi trans 0 g Colesterolo 0 mg 0% Sodio 0 mg 0% Potassio 0 mg 0% Carboidrati totali 4 g 1% Fibra alimentare 0 g 0% Zucchero 0 g Proteine 0 g 0%
*I valori giornalieri in percentuale si basano su una dieta da 2.000 calorie. I valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del proprio fabbisogno calorico.
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Vitamina C 2%
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Ferro 11%
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Vitamina B6 0%
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Magnesio 0%
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Calcio 1%
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Vitamina D 0%
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 0%
Tradizionale infuso sudafricano, il tè rooibos sta guadagnando popolarità in altre parti del mondo. Agli amanti del tè piace il suo sapore, che descrivono come morbido e dolce, con una nota di vaniglia. Inoltre, si sposa bene con altri ingredienti. Ma il tè rooibos non è solo gusto. I sudafricani hanno usato il tè rooibos per scopi medicinali per secoli e ora gli scienziati stanno studiando i suoi benefici per la salute.
"Rooibos" significa "cespuglio rosso", ma la pianta di rooibos ha foglie verdi e aghiformi e piccoli fiori gialli. Quando i lavoratori raccolgono, ammaccano e fanno fermentare le foglie per produrre il tè, queste assumono un colore rossastro che dà il nome al tè. Le foglie vengono anche raccolte ed essiccate senza fermentazione per ottenere il tè verde di rooibos.
Informazioni nutrizionali
Il tè rooibos ha zero calorie se consumato senza latte, zucchero, miele o altri ingredienti aggiunti. Una tazza di tè rooibos contiene:?
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Calorie: 0
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
Il tè Rooibos contiene tracce di alcuni minerali ed è una fonte abbastanza buona di:
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Fluoruro
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Rame
Potenziali benefici del tè Rooibos per la salute
Essendo un tè alle erbe, il tè rooibos non contiene caffeina. A differenza del tè verde e nero, non contiene tannini, che possono essere amari. Sebbene abbia uno scarso valore nutrizionale, il tè rooibos è ricco di antiossidanti, che possono giovare alla salute.
Effetti antinfiammatori
Gli antiossidanti contenuti nel tè rooibos sono polifenoli, composti chimici che permettono alle piante di combattere lo stress. Quando le persone mangiano alimenti ricchi di polifenoli, hanno meno probabilità di soffrire di infiammazione. L'infiammazione cronica è stata collegata a un rischio maggiore di cancro, malattie cardiache e molte altre patologie.
Controllo del diabete
I ricercatori sono particolarmente interessati all'aspalatina, un antiossidante presente nel rooibos che potrebbe avere la capacità di abbassare la glicemia. In studi di laboratorio e su animali, l'aspalatina ha funzionato come antidiabetico. Studi sull'uomo potrebbero verificare che l'aspalatina agisce in modo simile nell'organismo, ma sono necessarie ulteriori ricerche. È importante notare che la fermentazione utilizzata nella produzione del tipico tè rosso di rooibos distrugge gran parte dell'aspalatina. Chi vuole approfittare di un potenziale effetto antidiabetico deve bere il rooibos verde.
Controllo della pressione sanguigna
I medici spesso prescrivono farmaci chiamati ACE-inibitori per rilassare i vasi sanguigni e ridurre la pressione arteriosa. Alcune sostanze vegetali agiscono come ACE-inibitori naturali. In uno studio, sia il tè verde che il tè rooibos hanno agito come ACE-inibitori nei partecipanti allo studio. Lo studio era di piccole dimensioni, quindi sono necessarie ulteriori ricerche per confermare l'effetto. Se si assumono farmaci per la pressione sanguigna, non interromperli mai senza l'approvazione del medico. ?
Potenziali rischi del tè Rooibos
Il tè Rooibos può causare problemi ad alcuni individui. Prima di usare il tè rooibos, considerate questi possibili rischi:
Effetti simili agli estrogeni
Alcuni composti del tè rooibos possono agire come gli estrogeni nell'organismo. Le persone affette da cancro sensibili agli estrogeni dovrebbero chiedere al proprio medico prima di bere il tè di rooibos.
Effetti sulla chemioterapia
Chi è sottoposto a chemioterapia dovrebbe evitare di assumere erbe e integratori a base di erbe perché possono modificare il modo in cui l'organismo elabora i farmaci chemioterapici. Le erbe utilizzate in piccole quantità in cucina sono generalmente sicure.
Tossicità per il fegato
In un caso di studio, il consumo quotidiano di grandi quantità di tè rooibos è stato correlato a livelli elevati di enzimi epatici. I medici non sono sicuri che ciò sia dovuto alla contaminazione del tè o al tè stesso. Sarebbero necessarie ulteriori ricerche per trarre conclusioni su questo potenziale effetto collaterale, ma se siete preoccupati per la salute del vostro fegato, usate il tè rooibos con moderazione o parlatene con il vostro medico.
