L'olio di babassu è un olio commestibile ricco di sostanze nutritive che deriva dalla spremitura a freddo della noce della palma babassu. Questo leggero olio di palma contiene antiossidanti e acidi grassi sani, che lo rendono simile all'olio di cocco. Anche l'olio di babassu è solido a temperatura ambiente, ma si ammorbidisce fino a diventare liquido in ambienti più caldi o quando viene applicato sulla pelle?
L'Attalea speciosa, o palma babassu, è originaria della foresta amazzonica e si trova in Brasile, Bolivia, Suriname e Guyana. L'albero ha una lunga storia di utilizzo in tutto il suo habitat naturale, dalla medicina popolare e tradizionale ai materiali da costruzione, ai prodotti alimentari e cosmetici.
L'olio di Babassu è usato principalmente per la cura della pelle e dei capelli, ma può essere utilizzato anche negli alimenti e come olio da cucina. Le popolazioni della foresta pluviale amazzonica utilizzano l'olio anche per curare ferite, infiammazioni e altre patologie. La ricerca sull'olio di babassu sta iniziando a supportare alcuni dei suoi usi e delle sue indicazioni tradizionali, ma gli studi sono ancora limitati.
Informazioni sulla nutrizione
Un cucchiaio di olio di babassu contiene:
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Calorie: 120
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 14 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
L'olio di babassu è una buona fonte di:?
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Vitamina E
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Acido grasso laurico
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Acido grasso miristico
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Acido grasso oleico
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Acido grasso palmitico
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Acido grasso stearico
Potenziali benefici dell'olio di Babassu per la salute
Sebbene gli studi sui potenziali benefici dell'olio di babassu per la salute siano limitati, quelli esistenti hanno dato risultati promettenti. La maggior parte delle ricerche sull'olio di babassu mostra il supporto di alcuni benefici chiave:
Aiuta a curare la pelle e le ferite
L'olio di babassu contiene antiossidanti e una grande quantità di acidi grassi, che hanno dimostrato di apportare numerosi benefici alla salute. Quasi la metà del contenuto totale di acidi grassi dell'olio di babassu è costituita da acido laurico. Gli acidi grassi più comuni sono l'oleico e il miristico.
L'acido laurico è un acido grasso a catena media con proprietà antibatteriche e antimicrobiche, che lo rendono utile per mantenere pulite le ferite e favorirne la guarigione. È possibile utilizzare l'olio di babassu anche sul viso per migliorare la struttura della pelle e ridurre i batteri che causano l'acne. A differenza dell'olio di cocco, l'olio di babassu è adatto al corpo e al viso perché non ostruisce i pori.
Favorisce i livelli di colesterolo
Alcune ricerche dimostrano che gli acidi grassi a catena corta e media contenuti nell'olio di babassu possono contribuire a sostenere i livelli di colesterolo e a controllare il peso. L'acido laurico è uno dei principali acidi grassi che può aumentare il colesterolo HDL o colesterolo buono e portare a una riduzione della quantità di colesterolo totale nell'organismo?
L'acido laurico e gli altri acidi grassi a catena media vengono inoltre metabolizzati più rapidamente dal fegato invece di essere immagazzinati come grasso. Questo metabolismo più rapido può aiutare a sostenere gli obiettivi di perdita di peso.
Potenziali rischi dell'olio di Babassu
Se da un lato l'olio di babassu può apportare alcuni benefici alla salute, dall'altro può comportare dei rischi potenziali. Ecco alcuni rischi potenziali dell'olio di babassu:
Gravidanza e allattamento
Non è noto se l'olio di babassu abbia un'influenza sulla gravidanza e sull'allattamento. La cosa più sicura da fare è evitare di consumare o applicare l'olio di babassu in caso di gravidanza o allattamento.
Interazione con la tiroide
L'olio di babassu può avere un effetto sui livelli degli ormoni tiroidei, ma non ci sono studi conclusivi per determinare se l'olio di babassu possa causare altre interazioni ormonali o farmacologiche. Si consiglia di consultare il proprio medico prima di introdurre l'olio di babassu nella propria dieta.?
