Il tè boba, noto anche come bubble tea, è una bevanda originaria di Taiwan che di recente è cresciuta di popolarità in tutto il mondo.
Realizzata con una base di tè (nero, verde o bianco), la bevanda viene mescolata in uno shaker con latte e perle di tapioca. Queste perle, che sembrano bolle quando salgono dalla cannuccia, sono note per la loro consistenza scivolosa e gommosa, oltre che per il loro sapore dolce?
Il tè Boba può essere disponibile in una varietà di combinazioni di sapori. Nel tè boba si possono mescolare diversi tipi di frutta, sciroppi e altre aggiunte, tra cui gelatine di frutta, budino, ghiaccio e pezzi di frutta. "Questa bevanda viene tipicamente servita fredda con una cannuccia larga per consentire di bere il boba insieme al tè.
Informazioni nutrizionali
Secondo l'USDA, 8 once di tè boba contengono:
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Calorie: 120
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Proteine: 0 grammi?
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Grassi: 1,5 grammi
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Carboidrati: 28 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 28 grammi
Tenete presente che questi nutrienti si riferiscono solo a un tè boba medio. Molti tè boba sono preparati con budino, yogurt, frutta, gelatine, sciroppi e altro ancora?
Il tè boba fornisce poche vitamine e minerali. Tuttavia, contiene piccole quantità di:?
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Folato
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Calcio
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Ferro
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Selenio
Potenziali benefici del tè Boba per la salute
Sfortunatamente, la boba di per sé fornisce ben pochi benefici per la salute, anche se le sue calorie e i suoi carboidrati possono fornire una carica di energia. Nella maggior parte dei casi, il tè boba contiene alti livelli di zucchero, che sono collegati a condizioni di salute a lungo termine come il diabete e l'obesità?
Tuttavia, il tè contenuto in queste bevande può offrire i seguenti benefici per la salute:
Abbassamento della pressione sanguigna
Uno studio ha dimostrato che il consumo di tè verde, una base comune per il tè boba, può abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo totale, riducendo il rischio di sviluppare patologie gravi come malattie cardiache e ictus.
Diminuzione del rischio di cancro
È stato dimostrato che il tè verde ha anche un impatto su alcuni tipi di cancro. In uno studio che ha esaminato gli antiossidanti del tè verde, sostanze che prevengono o rallentano i danni causati da molecole di ossigeno instabili nell'organismo, i ricercatori hanno scoperto che il tè verde può ridurre il rischio di tumori al fegato, al seno, alla prostata e al colon-retto.
Potenziali rischi del tè Boba
Sebbene il consumo di tè verde in alcune miscele di bubble team comporti alcuni benefici per la salute, la maggior parte delle forme di boba tea contiene anche alti livelli di zucchero. La quantità di zucchero che si beve insieme al tè boba può comportare potenziali rischi?
Aumento del rischio di obesità e malattie
Il consumo di alti livelli di zucchero è stato collegato a gravi complicazioni per la salute, come l'obesità, le malattie cardiovascolari, la malattia del fegato grasso non alcolica (NAFLD), il declino cognitivo e alcune forme di cancro.
Il consumo di bevande zuccherate è anche legato a un aumento del grasso corporeo nei bambini piccoli?
Reazioni allergiche
Poiché le palline di tapioca della boba sono fatte di manioca, si dovrebbe evitare la boba se si è allergici agli ortaggi a radice. Alcune persone allergiche al lattice possono reagire ai prodotti a base di manioca.
Alternative più salutari
Come molte bevande zuccherate, il tè boba va gustato con moderazione. Tuttavia, esistono alcune alternative e sostituzioni che possono rendere il tè boba molto più sano?
Riduzione del livello di zucchero
Quando ordinate il tè boba o lo preparate voi stessi, cercate alternative a basso contenuto di zucchero. Anche se il tè boba sarà meno dolce, potrete comunque gustarne il sapore con meno zucchero.
Altre alternative allo zucchero possono essere il miele o altri dolcificanti?
Alternative ai latticini?
Il latte di soia, il latte di mandorla, il latte di cocco o la crema di latte non latticini possono ridurre le calorie e fornire maggiori benefici per la salute rispetto al latte intero o alla panna. Sono anche un'ottima alternativa per chi è allergico ai latticini.?
Meno condimenti
Le perle di tapioca del boba contengono molto zucchero, quindi chiedere meno perle di tapioca può aiutare a ridurre gli zuccheri.
Molti negozi di tè offrono la possibilità di aggiungere guarnizioni alla bevanda boba, come gelatine, budini o perle di tapioca ripiene di yogurt. Chiedere meno o nessuna guarnizione può ridurre significativamente l'assunzione di zucchero.
