Il melone di Galia è un melone ibrido unico, creato a partire dal melone cantalupo e dal melone melato. Sviluppato in Israele, il nome scientifico del melone di Galia è cucumis melo var. reticulatus.
La buccia esterna del melone Galia assomiglia molto all'esterno di un melone cantalupo sia per consistenza che per colore. La deliziosa polpa interna del frutto ha un colore che va dal verde al giallo chiaro. In questo senso, il melone di Galia assomiglia al melone progenitore, il melone melato. Quando è maturo, il melone Galia deve essere profumato e sodo al tatto.
Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, il melone di Galia è un frutto sano. Il suo sapore dolce, la sua consistenza gradevole e il basso contenuto calorico lo rendono un'opzione deliziosa e salutare per spuntini, contorni e persino dessert!
Benefici per la salute
Il melone Galia è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti che possono fornire benefici essenziali per la salute. Ad esempio, la vitamina A e la vitamina C stimolano l'immunità dell'organismo.
La fibra alimentare solubile del melone di Galia favorisce una sana digestione. Inoltre, il melone non contiene grassi, colesterolo e poche calorie. Il melone può contribuire alla perdita e alla gestione del peso nell'ambito di una dieta equilibrata.
Inoltre, il melone di Galia può fornire altri benefici per la salute come:
Salute del cuore
Il melone contiene un alto livello di fibra alimentare, che può contribuire a ridurre il colesterolo LDL o colesterolo cattivo. Un eccesso di colesterolo può portare all'arteriosclerosi. È inoltre ricco di potassio, che può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache.
Salute dell'apparato digerente
La fibra, soprattutto quella solubile, aiuta a ridurre la stitichezza e una serie di altri problemi e disturbi gastrointestinali.
Immunità
Il melone di Galia contiene elevate quantità di vitamine e minerali. La vitamina A e la vitamina C stimolano la risposta immunitaria dell'organismo. I carotenoidi e i bioflavonoidi agiscono come antiossidanti per eliminare i radicali liberi dall'organismo.
Salute degli occhi
Se consumato come parte di un pasto sano ed equilibrato, gli alti livelli di vitamina A del melone di Galia possono aiutare a prevenire le malattie degli occhi e i problemi di vista.
Alimentazione
Il melone di Galia è ricco di vitamina A e vitamina C, che aiutano a stimolare le risposte immunitarie dell'organismo. Il melone di Galia è ricco di altri antiossidanti, che possono contribuire a ridurre il rischio di gravi condizioni di salute come cancro, diabete, ictus e malattie cardiache.
Il melone di Galia è anche un'ottima fonte di:
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Potassio
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Fibra alimentare
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Bioflavinoidi
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Carotenoidi?
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Il calcio
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Ferro
Nutrienti per porzione
Una porzione da 1/2 tazza di melone di Galia contiene:
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Calorie: 31
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 8 grammi
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Fibre: 1 grammo
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Zucchero: 7 grammi?
Dimensioni delle porzioni
Il melone di Galia è uno spuntino sano, ma, come tutti i frutti, contiene zuccheri naturali. Per questo motivo, è necessario moderare l'assunzione di questa delizia. Limitare l'assunzione di melone a mezza tazza o meno è essenziale per un pasto equilibrato.
Come preparare il melone di Galia
Quando si sceglie un melone di Galia fresco, cercarne uno che sia ben sodo. Per determinare il grado di maturazione di un melone di Galia, si può premere l'estremità del melone opposta al picciolo. Quando è maturo, il melone di Galia sarà ovviamente rigido al tatto. Il melone di Galia dovrebbe emanare un profumo distinto e dolce, simile a quello della melata e del melone.
Se il melone di Galia ha bisogno di qualche giorno per maturare, può essere conservato a temperatura ambiente. Altrimenti, conservate il melone di Galia in un contenitore di plastica in frigorifero per 2 o 3 giorni.
Il melone di Galia va servito fresco e refrigerato. Può essere tagliato a cubetti, a fette o servito con una pallina per meloni. Il melone di Galia è una scelta salutare per uno spuntino, un contorno per un pranzo o una colazione, o una guarnizione di classe per un brunch.
