La clorella è un'alga d'acqua dolce ricca di sostanze nutritive. È una cugina stretta della spirulina, che si trova in acqua salata.
I ricercatori hanno studiato la clorella per la prima volta dopo la Seconda Guerra Mondiale, come potenziale opzione proteica per una popolazione mondiale in crescita. Ha livelli più elevati di vitamine e minerali rispetto alla spirulina ed è una fonte migliore di grassi sani come gli omega-3. Ma non è mai stata prodotta in massa.
Ma non è mai stata prodotta su scala di massa a causa di problemi di produzione e di una maggiore efficienza delle colture. Tuttavia, gli scienziati continuano a ricercare il suo potenziale come superalimento salutare.
La clorella è disponibile in polvere, capsule o estratti di colore verde scuro in molti negozi di alimenti naturali. È possibile assumerla come integratore o aggiungerla a frullati, succhi e a molte ricette dolci o salate.
Informazioni nutrizionali
Tre compresse (3,9 g) contengono:?
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Calorie: 10
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Proteine: 2 grammi
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Grassi: 0
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Carboidrati: 1 grammo
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Fibra: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
La clorella è una buona fonte di:
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Vitamina A
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Zinco
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Ferro
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Fosforo
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Magnesio
È anche un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, tra cui riboflavina (B2), tiamina (B1) e folato (B9). Queste vitamine aiutano l'organismo a convertire il cibo in energia, favoriscono la salute del cervello e possono ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
Potenziali benefici della clorella per la salute
La clorella è ricca di sostanze nutritive. A seconda della fonte, contiene in genere circa il 50-60% di proteine complete con tutti i nove aminoacidi essenziali. Questo la rende un'ottima opzione per chi segue una dieta a base vegetale o per chiunque abbia bisogno di un apporto proteico.
Inoltre, la clorella può offrire benefici per la salute, tra cui:
Elimina le tossine nocive
Il nostro corpo è esposto a tossine come i metalli pesanti attraverso la dieta, lo stile di vita e fattori ambientali come l'inquinamento. Sebbene siano considerati sicuri in piccole quantità, livelli elevati possono portare a problemi di salute come malattie o danni agli organi?
La ricerca ha scoperto che la clorella può legarsi a questi metalli pesanti, eliminandoli dal sistema prima che vengano assorbiti dall'organismo.?
Sostegno al cuore
Gli studi dimostrano che i nutrienti contenuti nella clorella aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e i trigliceridi, che possono causare l'accumulo nelle arterie e affaticare il cuore.?
Gli acidi grassi della clorella e i minerali come il potassio riducono inoltre la rigidità dei vasi sanguigni. Questo migliora la funzionalità dei vasi sanguigni e abbassa la pressione arteriosa. Il mantenimento di colesterolo, pressione e vasi sanguigni buoni riduce il rischio di sviluppare malattie cardiache?
Riduzione del rischio di malattie croniche
La clorella contiene violaxantina, un antiossidante presente nelle verdure a foglia che, secondo alcuni studi, può ridurre l'infiammazione. Ulteriori ricerche indicano che altri antiossidanti presenti nella clorella, come il licopene, contribuiscono a questo effetto.
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'infiammazione cronica può portare a diabete, malattie cardiache, disturbi gastrointestinali e artrite. L'infiammazione è la principale causa di morte nel mondo".
La clorella contiene anche un'ampia gamma di antiossidanti come gli omega-3, la vitamina C e i carotenoidi come il beta-carotene e la luteina. Questi nutrienti combattono i danni alle cellule del nostro corpo e contribuiscono a ridurre il rischio di diabete, malattie cognitive, problemi cardiaci e cancro?
Supporto al sistema immunitario
Gli antiossidanti e gli altri nutrienti della clorella hanno dimostrato proprietà antibatteriche, antivirali e antitumorali. In studi clinici, la clorella ha aumentato i livelli di globuli bianchi, che possono stimolare il sistema immunitario e aiutare a combattere le infezioni.?
Salute delle vie respiratorie
Gli effetti antinfiammatori della clorella possono aiutare a gestire condizioni respiratorie come l'asma o la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO). Gli studi dimostrano che riduce i sintomi come tosse, respiro affannoso o mancanza di respiro.
La clorella può anche favorire una migliore funzionalità e resistenza polmonare. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, uno studio ha rilevato che migliora i livelli di ossigeno nei polmoni. Ciò consente una migliore distribuzione dell'ossigeno nel corpo e può favorire la resistenza aerobica".
Potenziali rischi della clorella
Come integratore alimentare, la clorella non è ben regolamentata da agenzie come la Food & Drug Administration (FDA) statunitense. Per questo motivo, il contenuto nutrizionale può essere incoerente tra i prodotti venduti. Assicuratevi di scegliere una marca affidabile e parlate con il vostro medico prima di aggiungere la clorella alla vostra dieta?
È considerata sicura per la maggior parte delle persone, ma la clorella può presentare rischi per la salute, tra cui:
Problemi allo stomaco
La clorella può causare nausea, gas o diarrea in alcune persone. Consultate il vostro medico prima di assumerla e aggiungetela lentamente alla vostra dieta.?
Allergie
Alcune persone sono allergiche alle alghe come la spirulina e la clorella. Sebbene sia raro, questo può portare a problemi respiratori o anafilassi.?
Preoccupazioni in gravidanza
Mancano ricerche che confermino se la clorella sia sicura per le donne in gravidanza o in allattamento. Tuttavia, uno studio ha concluso che non dovrebbe causare problemi significativi alle madri e ai loro bambini.
Interazioni con i farmaci
Poiché la clorella può stimolare il sistema immunitario, può ridurre l'efficacia dei farmaci immunosoppressori. A causa del suo elevato contenuto di vitamina K, un nutriente che favorisce la coagulazione del sangue, la clorella può interagire anche con gli anticoagulanti.
