I frutti di mare sono una delle migliori fonti di sostanze nutritive per la salute, tra cui alcune che mancano nella dieta di molte persone. Le ricerche dimostrano che chi consuma da una a due porzioni di pesce come il salmone alla settimana riduce il rischio di malattie cardiache del 36%.
Tuttavia, solo un terzo degli americani consuma pesce settimanalmente e circa la metà lo mangia occasionalmente o mai.
L'olio di salmone è ricavato dai grassi salutari del pesce, noti come acidi grassi omega-3. L'assunzione di olio di salmone è un modo eccellente per assumere questi nutrienti essenziali se non si mangia pesce frequentemente o se lo si evita del tutto?
L'olio di salmone è disponibile presso molti rivenditori di vitamine. Sebbene gli studi clinici dimostrino che gli integratori come l'olio di salmone sono sicuri se assunti secondo le indicazioni, tutti i frutti di mare presentano il rischio di tracce di contaminanti come i metalli pesanti. Parlate con il vostro medico prima di aggiungerlo alla vostra dieta e scegliete una marca affidabile. ?
Informazioni nutrizionali
Una porzione da 3 grammi di olio di salmone contiene:?
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Calorie: 25
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 3 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
È anche un'ottima fonte di entrambi i tipi di acidi grassi omega-3, che comprendono DHA ed EPA?
Questi omega-3 sono disponibili solo nei frutti di mare. Possono ridurre il rischio di malattie cardiache e favorire la salute delle articolazioni e del cervello.
Potenziali benefici dell'olio di salmone per la salute
La maggior parte delle persone non assume con la dieta la quantità di omega-3 raccomandata. Le carenze sono associate a una serie di problemi di salute, come malattie cardiache, disturbi dell'umore, artrite e alcuni tipi di cancro.
L'aggiunta di olio di salmone alla dieta può aiutare ad assumere una quantità sufficiente di questi nutrienti benefici per la salute. Può anche offrire altri benefici per la salute, come
Salute del cuore
Gli studi dimostrano che gli omega-3 contenuti nell'olio di salmone aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi. Livelli elevati di trigliceridi, un tipo di grasso presente nel sangue, sono un fattore di rischio per le malattie cardiache e l'ictus.
L'olio di salmone aumenta anche i livelli di colesterolo buono (HDL). Questo aiuta a liberare le arterie dal colesterolo cattivo (LDL) che può accumularsi nei vasi sanguigni con il tempo. Il colesterolo HDL favorisce inoltre la solidità e la flessibilità delle pareti delle arterie. Questo favorisce la funzionalità del cuore e riduce il rischio di malattie.
Riduzione del rischio di malattie croniche
Gli omega-3 dell'olio di salmone hanno proprietà antinfiammatorie. L'infiammazione è la risposta naturale dell'organismo allo stress e alle infezioni, ma livelli elevati nel tempo aumentano il rischio di malattie croniche, tra cui cancro, diabete e artrite.
Contribuendo a ridurre l'infiammazione, le ricerche dimostrano che una dieta ricca di omega-3 può contribuire a proteggere da queste e altre malattie legate all'infiammazione.
Migliore circolazione
Uno studio ha rilevato che gli omega-3 contenuti nell'olio di salmone possono migliorare il flusso sanguigno e la circolazione dell'ossigeno nell'organismo. L'effetto è più forte rispetto ad altre fonti di omega-3. Gli scienziati ritengono che ciò sia dovuto al fatto che l'organismo converte gli omega-3 in ossido nitrico, una sostanza che aiuta i vasi sanguigni a rimanere rilassati, flessibili e forti?
Supporto cognitivo
L'olio di salmone è una delle migliori fonti disponibili di DHA. Anche se la ricerca è ancora in corso, gli studi dimostrano che questo omega-3 aiuta a riparare e mantenere le cellule cerebrali. L'assunzione di una quantità sufficiente di questo acido grasso nella dieta può ridurre il rischio di declino cognitivo, comprese patologie come l'Alzheimer e il Parkinson.
Salute degli occhi
Il contenuto di omega-3 nell'olio di salmone può favorire anche la salute degli occhi. Uno studio ha dimostrato che gli integratori di omega-3 riducono il rischio di problemi agli occhi come il glaucoma e la perdita della vista dovuta all'età.
Potenziali rischi dell'olio di salmone
Gli integratori di olio di salmone sono in genere sicuri. Tuttavia, è bene scegliere una marca rinomata per assicurarsi che il prodotto sia di buona provenienza e privo di additivi. Parlate con il vostro medico prima di aggiungerlo alla vostra dieta?
L'olio di salmone presenta alcuni rischi potenziali, tra cui:
Contaminazione da metalli pesanti
Tutti i frutti di mare presentano un rischio di contaminazione da tossine come i metalli pesanti presenti nell'acqua. Gli studi rilevano solo piccole quantità o tracce nell'olio di salmone, ma solo dosi elevate possono causare seri problemi di salute. Alcune ricerche suggeriscono che il salmone d'allevamento potrebbe avere un rischio minore di contaminazione.
Allergia ai frutti di mare
Alcune persone soffrono di allergia ai pesci con le pinne, tra cui il salmone. Chi è allergico ai crostacei può consumare il salmone senza problemi. Tuttavia, fate attenzione a scegliere un olio di salmone che non presenti rischi di contaminazione incrociata con i crostacei.
Disturbi allo stomaco
In quantità elevate, gli integratori di omega-3 come l'olio di salmone possono causare bruciore di stomaco, nausea e diarrea. Assumerlo solo secondo le indicazioni.
Interazioni con i farmaci
Gli integratori di omega-3 possono interagire con i farmaci che fluidificano il sangue.
