L'acqua seltz ha guadagnato popolarità negli ultimi anni come alternativa rinfrescante e salutare alla soda. Conosciuta anche come acqua frizzante o acqua gassata, l'acqua seltz è un'acqua liscia che è stata infusa con anidride carbonica, provocando così delle bollicine.
L'acqua seltz non deve essere confusa con l'acqua minerale, che contiene composti minerali e di zolfo provenienti da una sorgente minerale, o con l'acqua tonica, che contiene chinino (un comune trattamento per la malaria) insieme a zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Informazioni sulla nutrizione
Una tazza di acqua di seltz contiene:?
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Calorie: 0
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Proteine: 0 grammi
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Grassi: 0 grammi
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Carboidrati: 0 grammi
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Fibre: 0 grammi
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Zucchero: 0 grammi
È possibile acquistare acqua di seltz infusa con sciroppi per aggiungere sapore. L'acqua di seltz aromatizzata può contenere ulteriori nutrienti, vitamine e minerali.L'acqua di seltz è una buona fonte di:?
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acqua
Gli studi dimostrano che l'acqua insufficiente o la disidratazione possono avere diversi effetti a breve e lungo termine sull'organismo. Tra questi, lo stress e i danni al cuore, ai reni e al cervello. È essenziale mantenersi idratati durante la giornata.
Potenziali benefici dell'acqua seltz per la salute
A molte persone piace la sensazione di bere bevande gassate, ma a differenza dell'acqua tonica o della soda, l'acqua seltz non contiene zucchero, il che la rende un'alternativa più salutare. La ricerca ha rilevato diversi potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di acqua di seltz:?
Miglioramento della salute dei denti?
L'acqua seltz è leggermente più acida dell'acqua liscia, ma non danneggia lo smalto dei denti. Infatti, alcuni studi hanno dimostrato che l'acqua seltz è 100 volte meno dannosa per i denti rispetto alle bibite gassate, che sono una delle principali cause di carie e malattie gengivali.
Migliora la salute dell'apparato digerente
Chi ha problemi digestivi può trovare sollievo nell'acqua di seltz. Le ricerche indicano che il consumo di acqua seltz può aiutare a lenire i sintomi della stitichezza, come il mal di stomaco e i movimenti intestinali irregolari.
L'acqua seltz si è dimostrata promettente anche per alleviare l'indigestione.
Idratazione
I primi studi indicano che l'acqua seltz è altrettanto idratante dell'acqua liscia. L'acqua seltz è una scelta eccellente per mantenersi idratati.
Gestione del peso
Il principale beneficio per la salute dell'acqua di seltz è la sua mancanza di zuccheri e calorie. L'acqua seltz sostituisce in modo rinfrescante le bibite gassate e le altre bevande zuccherate che aumentano il rischio di patologie come l'obesità e il diabete di tipo 2.
Inoltre, le qualità idratanti dell'acqua di seltz contribuiscono a promuovere una sana perdita e gestione del peso.
La ricerca ha persino dimostrato che l'acqua di seltz può contribuire a promuovere la sensazione di pienezza, o sazietà. La sazietà può contribuire a ridurre la sovralimentazione e altre abitudini alimentari non salutari.
Potenziali rischi dell'acqua seltz
Sebbene l'acqua di seltz non sia generalmente rischiosa da bere, può avere alcuni effetti collaterali. Considerate quanto segue prima di preparare o bere l'acqua di seltz:
Problemi di GERD?
Le persone che soffrono di gas eccessivo o di malattia da reflusso gastroesofageo, nota anche come GERD, dovrebbero evitare l'acqua di seltz, in quanto potrebbe scatenare sintomi quali aumento del gas e reflusso acido.
