Zucchero di canna: Ci sono benefici per la salute?

Quasi tutti amano il gusto delle cose dolci. Non c'è quindi da stupirsi se gli zuccheri vengono aggiunti a tutti i tipi di alimenti e bevande, dalle bibite ai prodotti da forno. Tuttavia, una quantità eccessiva di zucchero nella dieta può portare a fenomeni come l'obesità e il diabete di tipo II. Ma in quantità moderate, i dolcificanti possono essere gustosi e salutari, soprattutto se incoraggiano voi o i vostri cari a mangiare cibi ricchi di sostanze nutritive che altrimenti evitereste?

Lo zucchero di canna è un dolcificante naturale che può essere utilizzato per rendere più gustosi diversi alimenti. Come tutti gli zuccheri naturali, lo zucchero di canna si ottiene estraendo il succo di zucchero dalle piante di barbabietola o di canna da zucchero. Lo zucchero di canna si ottiene mescolando lo zucchero bianco con la melassa, che gli conferisce un sapore diverso e una composizione nutrizionale distinta. Ecco cosa c'è da sapere sui benefici dello zucchero di canna per la salute:

Informazioni nutrizionali

Lo zucchero di canna è relativamente povero di nutrienti. È ricco di calorie e ha lo scopo di fornire all'organismo carboidrati da utilizzare come energia. Un cucchiaino di zucchero di canna contiene:?

• 17 calorie

• Zero grammi di grassi, colesterolo e proteine

• 1 milligrammo di sodio

• 5 grammi di carboidrati

Potenziali benefici dello zucchero di canna per la salute

Gli studi che dimostrano i benefici dello zucchero di canna da solo sono limitati. Tuttavia, come additivo, lo zucchero di canna offre diversi benefici per la salute, fornendo energia alle persone e agendo come un gustoso esaltatore di sapore per incoraggiare un'alimentazione più sana?

Può aiutare i bambini a rimanere nutriti. L'espressione "mancato sviluppo" è usata per descrivere i bambini che si trovano nella parte più bassa della tabella di peso per la loro età e il loro sesso. Sebbene le cause dell'insuccesso siano molteplici, comprese le condizioni mediche sottostanti, una causa comune di insuccesso è la malnutrizione. Un bambino potrebbe non assumere abbastanza calorie o nutrienti vitali. .?

Un motivo per cui questo può accadere è che il bambino è esigente nei confronti dei cibi che mangia. A volte, i bambini possono avere disturbi dell'elaborazione sensoriale che rendono difficile mangiare certe consistenze o sapori. Altre volte, i bambini possono semplicemente rifiutarsi di mangiare, con grande frustrazione dei genitori.

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I cibi ponte possono aiutare i bambini con palato limitato o che di solito si rifiutano di mangiare a diventare più avventurosi ed entusiasti. Lo zucchero di canna addolcisce alimenti come la farina d'avena o le verdure che i bambini potrebbero evitare, consentendo di inserire nella loro dieta alimenti più nutrienti e prevenendo la malnutrizione e l'insuccesso nella crescita.

Può prevenire il calo di zuccheri nel sangue. La glicemia bassa, o ipoglicemia, si verifica quando i livelli di zucchero nel sangue scendono al di sotto della norma. Sebbene possa accadere a chiunque, l'ipoglicemia è particolarmente comune tra le persone affette da diabete.

Quando si ha un calo di zuccheri nel sangue, si manifestano una serie di sintomi che compromettono la qualità della vita, come ansia o calo di energia. In caso di abbassamento della glicemia, è fondamentale consumare glucosio ad azione rapida, come lo zucchero di canna?

Potenziali rischi dello zucchero di canna

Sebbene lo zucchero di canna possa aiutarvi a dolcificare cibi sani che altrimenti non potreste gustare, tenete presente che una porzione sana di zucchero di canna è piuttosto piccola. Mentre molte ricette richiedono mezza tazza o più di zucchero di canna, una porzione di zucchero di canna è un cucchiaino.

Troppo zucchero nella dieta può aumentare le probabilità di malattie cardiache, diabete e obesità, quindi è importante limitare le porzioni.

Alternative più salutari

Se siete preoccupati per la glicemia, un'alternativa allo zucchero di canna è la Stevia. Proviene da una pianta e si può trovare in bustine o gocce. Gli esperti dicono che è preferibile allo zucchero vero e proprio per le persone con diabete o prediabete.

Se le vostre preoccupazioni riguardano più la nutrizione o l'aumento di peso, anche la frutta, fresca o congelata, è un dolcificante molto salutare. Si possono usare frutti di bosco freschi e meloni, ma anche marmellata di mele e banane.