Tè alla salvia: Benefici per la salute, nutrizione e usi

Il tè alla salvia è una bevanda ottenuta dall'infusione di acqua calda con la salvia, una popolare erba aromatica conosciuta anche come salvia comune o salvia da giardino. Le sue foglie hanno una lunga storia di uso medicinale. È anche comunemente usata come spezia nei cibi e come fragranza nei saponi e in altri cosmetici.?Ancora oggi si beve il tè alla salvia per aiutare, tra gli altri possibili benefici, la salute orale e la funzione cerebrale.

Benefici per la salute

La salvia è naturalmente ricca di sostanze nutritive, minerali e antiossidanti che lavorano insieme per fornire una serie di benefici per la salute. Bere tè alla salvia può:

Promuovere la salute orale?

La salvia contiene agenti antibatterici che aiutano a combattere i tipi di batteri che causano l'accumulo di placca e altri problemi orali. Anche se i collutori contenenti estratto di salvia possono ridurre efficacemente questi batteri, gli studi dimostrano che bere tè alla salvia ha un effetto simile. Le proprietà antinfiammatorie del tè alla salvia possono inoltre contribuire a ridurre le infiammazioni della bocca e della gola.

Migliora la funzione cognitiva

Sebbene il potenziale del tè alla salvia per il supporto delle funzioni cognitive non sia ancora stato dimostrato, diversi studi dimostrano come l'estratto di salvia possa giovare a capacità come il pensiero critico e la risoluzione dei problemi. In uno studio, persone affette da Alzheimer lieve o moderato hanno assunto l'estratto di salvia per un periodo di 16 settimane. I risultati hanno mostrato un miglioramento delle misure cognitive e una riduzione dell'agitazione.

Allevia i sintomi della menopausa

Molte persone usano il tè alla salvia per alleviare alcuni sintomi della menopausa causati dal declino degli estrogeni. Questi sintomi includono:

• sudorazione

• Vampate di calore

• Angina pectoris (dolore al petto)

• Problemi di sonno

In uno studio, le donne in menopausa che sperimentavano almeno 5 vampate di calore al giorno sono state trattate con foglie fresche di salvia per 8 settimane. Il preparato di salvia ha mostrato un valore clinico nel trattamento delle vampate di calore.

Alimentazione

La salvia contiene numerosi nutrienti utili per la salute, tra cui le seguenti vitamine, minerali e antiossidanti:?

• Vitamina K

• Il magnesio

• Zinco

• Ferro da stiro

• Rame

• Oli volatili

• Flavonoidi

• Acidi fenolici

Nutrienti per porzione

Una porzione, o 1 cucchiaino, di salvia macinata contiene:?

• Calorie: 2

• Grassi: 0

• Colesterolo: 0

• Proteine: 0

• Vitamina A: 1% della dose giornaliera raccomandata (DRI)

• Calcio: 1% DRI

• Ferro: 1% DRI

Continua

Una tazza di tè alla salvia preparata con 1 cucchiaino di salvia macinata avrà più o meno lo stesso valore nutrizionale.

Dimensioni delle porzioni

La quantità di salvia che viene infusa nel tè alla salvia dipende dal tempo di macerazione delle foglie. Per evitare rischi per la salute, ci si dovrebbe limitare a 3-6 tazze di tè alla salvia al giorno.

Cose da tenere d'occhio

La quantità di salvia contenuta nel tè e in altri alimenti è considerata sicura.

Tuttavia, la salvia contiene un componente chiamato tujone, che può causare convulsioni e altri effetti negativi. Poiché sono stati segnalati casi di convulsioni associate all'ingestione di salvia, l'uso di dosi elevate o a lungo termine di tè alla salvia potrebbe non essere sicuro, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questo rischio per la salute?

A causa degli effetti nocivi del tujone, il consumo di tè alla salvia potrebbe non essere adatto alle persone in gravidanza o in fase di allattamento.

Come preparare il tè alla salvia

Per preparare il tè alla salvia, fate bollire 1 tazza d'acqua e versatela su 1 cucchiaio di foglie di salvia. Lasciare in infusione le foglie fino a raggiungere l'intensità desiderata (circa 5-8 minuti), quindi scolarle. È possibile preparare il tè alla salvia con salvia macinata, ma bisogna fare molta attenzione quando si filtra per evitare una consistenza granulosa. Una volta che l'infuso si è raffreddato a sufficienza per essere bevuto in tutta sicurezza, si può sorseggiare e godere dei numerosi benefici per la salute di questo intruglio?

Per migliorare il tè alla salvia, si può aggiungere uno dei seguenti ingredienti:?

• Zucchero

• Miele

• Succo o scorza di limone

• Cannella