L'alimentazione intuitiva è un'idea semplice. Significa fare pace con tutti i tipi di cibo. A differenza delle diete tradizionali che limitano o vietano alcuni alimenti, l'alimentazione intuitiva richiede di smettere di considerare gli alimenti come buoni o cattivi. Al contrario, ascoltate il vostro corpo e mangiate ciò che vi sembra giusto.
Si potrebbe pensare che questo significhi mangiare quello che si vuole, quando si vuole. Non è così. Secondo gli esperti, mangiare in modo intuitivo significa sfruttare la naturale capacità del corpo di dirci quando abbiamo fame o siamo soddisfatti.
Quando si mangia in modo intuitivo, si abbandona anche l'idea di dover perdere o aumentare peso per avere un certo aspetto. L'idea è quella di concentrarsi sui cibi che funzionano meglio per la propria salute fisica e mentale.
Come mangiare in modo intuitivo
Rifiutate le diete. Seguire regole rigide sul cibo potrebbe non aiutarvi a perdere peso nel lungo periodo. Se la dieta non funziona o non si riesce a seguirla, si può cercare una nuova dieta migliore e ricominciare da capo. Quando si limitano gli alimenti, il corpo potrebbe non ricevere i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare al meglio. Inoltre, per alcune persone, le diete frequenti possono portare a un disturbo alimentare.
Mangiate quando avete fame. Fidatevi del vostro corpo e datevi il permesso di mangiare quando vi fa capire che avete fame. Mangiate una varietà di alimenti per assicurarvi di assumere i nutrienti di cui avete bisogno. Non ignorate i vostri morsi della fame finché non vi sopraffanno. Invece di scegliere i cibi che vi fanno sentire bene, è probabile che mangiate tutto quello che riuscite a trovare. In questo modo è anche più probabile mangiare troppo.
Prestate attenzione alla sazietà. Quando mangiate, fate spesso delle pause per controllare il vostro corpo. Pensate al sapore del cibo e valutate i vostri livelli di fame per capire se avete bisogno di altro. E prendetevi del tempo per assaporare l'esperienza del mangiare. Quando vi sentirete soddisfatti e felici, saprete di aver mangiato abbastanza.
Scegliete i cibi che vi fanno sentire bene. Privarsi di alcuni alimenti può scatenare forti voglie e persino portare ad abbuffate. Mangiare in modo intuitivo significa scegliere alimenti che soddisfino sia le vostre esigenze di salute sia le vostre papille gustative. La moderazione è fondamentale. Un solo boccone di cioccolato non vi farà ingrassare da un giorno all'altro. Ma quello che e come si mangia nel tempo influisce sulla salute.
Rispettate le vostre emozioni. Mangiare per soddisfare emozioni come l'ansia, la solitudine, la rabbia o la noia non risolve i problemi che le causano. Se vi capita spesso di farlo, rivolgetevi a un terapeuta per risolvere i vostri sentimenti.
Quali sono i benefici?
Sono necessari altri studi sull'alimentazione intuitiva. Tuttavia, alcune ricerche hanno rilevato che, sebbene coloro che mangiano in modo intuitivo non perdano peso, tendono ad avere un IMC (indice di massa corporea) più basso e una migliore salute mentale.
Potrebbe non essere adatto a tutti. Per alcune condizioni di salute, come il diabete e l'ipertensione, il medico potrebbe chiedervi di ridurre alcuni alimenti per gestire la vostra condizione. Se intendete provare l'alimentazione intuitiva, parlatene prima con il vostro medico.
Se non siete sicuri di come iniziare a mangiare in modo intuitivo, rivolgetevi a un dietologo o a un nutrizionista per elaborare un piano alimentare adatto a voi.
